Budín de Pan de Nuez, Bourbon y Caramelo
El budín de Pan de Nuez, Bourbon y caramelo podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 79g de grasa y un total de 1004 calorías. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, semillas de amapola, pan rústico de un día y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 30%. Recetas similares incluyen Budín de Pan de Nuez, Bourbon y Caramelo, Budín de Pan de Nuez y Caramelo, y Budín de Pan de Chocolate con Salsa de Nuez Bourbon.
Instrucciones
Hierva el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la mantequilla y la sal en una cacerola mediana a fuego medio-alto,batiendo para disolver el azúcar. Hervir hasta que la mezcla esté almibarada y mida 1 1/3 tazas, aproximadamente 3 minutos.
Retire del fuego; agregue la crema y el bourbon, si lo desea, y revuelva hasta que quede suave.
Deja enfriar. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 3 días por delante.
Dejar enfriar por completo, tapar y enfriar.Vuelva a calentar antes de servir.
Mezcle el pan, la mantequilla derretida y las 2 cucharadas de azúcar en un tazón grande y reserve.Con una batidora eléctrica, bata los huevos y mantén 1 1/2 tazas de azúcar en otra olla grande hasta que esté de color amarillo pálido y esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
Agregue la nata, las semillas de amapola y la sal; bata para mezclar.
Coloque el bourbon en una pecera pequeña; raspe las semillas de la vaina de vainilla(reserve la vaina para otro uso).
Bate las semillas para distribuir, luego agrégalas a la mezcla de huevos, batiéndolas para que se mezclen bien.
Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan en un tazón.
Agregue las nueces y revuelva para cubrir bien.
Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13x9x2", extendiéndola en una capa uniforme. Cubra con envoltura de plástico y enfríe durante la noche.
Precaliente el horno a 325 ° F.
Retire la envoltura de plástico y hornee hasta que la parte superior se dore en puntos y salga un probador insertado en el centro, 1 1/4-1 1/2 horas.
Servir el budín de pan con salsa de caramelo.