Budín de Pan de Calabaza Vegano
Esta receta sirve 8 y cuesta 68 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 187 calorías, 5g de proteína, y 2g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra jengibre molido, ron, nuez moscada molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Go Dairy Free tiene 40 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Budín de Pan de Calabaza Vegano, Budín de Pan de Melocotón Vegano cubierto con Helado de Té Helado Vegano, y Budín de pastel de calabaza saludable (sin azúcar, bajo en carbohidratos, vegano).
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.Primero, corta el pan en cubos de 1 pulgada y aparta.
Mezcle el puré de calabaza, la fécula de maíz, el azúcar, las especias y la sal en un tazón grande.Una vez que esté suave y bien combinado, rocíe lentamente la leche de soja y el ron, y revuelva hasta que la mezcla sea homogénea.Mezcle los cubos de pan y el jengibre cristalizado, y use una espátula ancha para cubrir suavemente el pan con la calabaza.
Vierte la mezcla grumosa en la sartén preparada y alisa las piezas hasta formar una capa uniforme.
Deje reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente para que los líquidos se empapen un poco y luego hornee durante 45 a 50 minutos. Los bordes deben aparecer fijados, pero el interior permanecerá bastante suave y húmedo. Buen budín de pan debe ser muy húmedo, así que tenga cuidado de no cocinarlos!
Dejar enfriar unos 15 minutos antes de servir. Puedes tomarte el tiempo para hacer rebanadas bonitas y ordenadas como lo hice yo, o simplemente tomar una cuchara grande y sacarla a los platos. Sabrá bien sin importar qué, ¡así que no importa si es un poco feo!
Sirva tibio con caramelo, crema batida o tal vez incluso salsa de dulce de azúcar.