Budín de Pan de Calabaza con Salsa de Manzana de Caramelo Picante

Name: Budín de Pan de Calabaza con Salsa de Manzana de Caramelo Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Borbón; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza enlatado, relleno de pastel sin sabor; 6 grande yemas de huevo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 (invierno) jarabe de arce puro; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla sin sal, para la sartén; 1 haba de vainilla, partida y semillas raspadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema recién batida, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Esta receta sirve 8 porciones con 408 calorías, 5g de proteína, y 32g de grasa cada. Si $1.82 por porción cae en su presupuesto, Pudín de Pan de Calabaza con Salsa de Manzana de Caramelo Picante podría ser un súper vegetariano receta para probar. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Halloween. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene bourbon, jarabe de arce, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Budín de Pan de Calabaza con Salsa de Manzana de Caramelo Picante, Budín de Pan de Calabaza con Salsa de Manzana de Caramelo Picante y Crema Inglesa de Frijoles de Vainilla, y Budín de Pan de Calabaza con Salsa de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 ° F. Unta con mantequilla una fuente para hornear de vidrio de 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Horno

Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear grande y hornee en el horno, volteándolos una vez, hasta que estén ligeramente tostados, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deja enfriar.

Combine la crema, la leche, la vaina de vainilla y las semillas en una cacerola pequeña a fuego medio y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Semillas

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezcle las yemas, el azúcar, el jarabe de arce y el puré de calabaza en un tazón grande. Bate lentamente la mezcla de crema caliente hasta que se combine. Deseche el grano de vainilla y bata en el bourbon.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Vainilla

Jarabe De Arce

Borbón

Crema

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Esparce los cubos de pan de calabaza en la fuente para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Calabaza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la crema sobre el pan, presionando sobre el pan para sumergirlo totalmente en la crema.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Pan

Deje reposar durante 15 minutos para que el pan absorba un poco de la crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Pan

Coloque el plato en un molde para asar más grande y vierta agua caliente en el molde para asar hasta que llegue a la mitad de los lados del plato de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee hasta que los lados estén ligeramente hinchados y el centro se mueva ligeramente, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y del baño maría y enfriar en una rejilla de alambre durante al menos 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Sirva el budín de pan caliente cubierto con crema batida y rociado con salsa de manzana de caramelo picante.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Compota

Caramelo

Pan

Espolvoree con semillas de calabaza si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Reimpreso con permiso del libro de cocina Bobby Flay's Bar Americain de Bobby Flay con Stephanie Banyas y Sally Jackson, (C) 2011 Clarkson PotterBOBBY FLAY, autor de bestsellers del New York Times, es el chef propietario de seis restaurantes de alta cocina, que incluyen Mesa Grill, Bar Americain y Bobby Flay Steak, y una lista en expansión de Bobby Burger Palaces. Es el anfitrión de numerosos programas de cocina populares en Food Network, de los ganadores del Emmy Boy Meets Grill y Grill It! con Bobby Flay, a la serie Iron Chef America, Throwdown! con Bobby Flay, y Estrella de Food Network. Brunch @ Bobby debutó en el canal de Cocina en otoño de 2010 y America's Next Great Restaurant debutó en marzo de 2011 en la NBC. Este es su undécimo libro. Su sitio web es Bobby

Ingredientes que necesitarás

Filete