Budín de Dulce de Leche

Name: Budín de Dulce de Leche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (El Reino Unido utiliza grosellas); 3 yemas de huevo; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche condensada endulzada (para esta receta, necesitará dos); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

El Pudín de Dulce de Leche es un sin gluten y vegetariano postre. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 481 calorías, 9g de proteína, y 28g de grasa. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano leche condensada, sal, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. a 238 personas les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Arroz con Leche Dulce, Pudín de Pan de Plátano y Dulce de Leche, y Budín de Pan de Calabaza con Dulce de Leche para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una lata de leche condensada endulzada de 14 onzas sin abrir en una cacerola pequeña. Llena la cacerola con agua hasta que suba 3/4 de los lados de la lata.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Llevar la cacerola a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje cocer a fuego lento durante al menos 3 horas y hasta 5 horas, volteando la lata cada 30 minutos y agregando más agua cada vez que el nivel descienda hasta el punto medio a los lados de la lata.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Con un levantador de frascos, pinzas o manopla de horno a prueba de calor, retire la lata del agua y deje enfriar a temperatura ambiente hasta que sea fácil de manejar, 30 minutos.nota: Necesitará dos latas de dulce de leche para esta receta, así que use una cacerola lo suficientemente ancha como para acomodar dos latas con espacio, o mantenga dos cacerolas pequeñas encendidas al mismo tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Dulce De Leche

Agua

Equipo que necesitarás

Guante De Horno

Sartén Para Salsa

Pinza

Para hacer el pudín: En una cacerola mediana, mezcle enérgicamente la leche, la crema espesa, la fécula de maíz, las yemas de huevo, el azúcar morena y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Crema Espesa

Almidón De Maíz

Yema De Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Cocine a fuego medio-alto, batiendo constantemente, hasta que espese, durante 5-6 minutos. (Una vez que pueda levantar el batidor del pudín y deje una sombra tenue, está hecho; este pudín parecerá mucho más grueso que otros, pero una vez que agregue la salsa, se diluirá.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Colar el pudín a través de un tamiz de malla fina en un tazón, presionando el pudín a través del tamiz con una espátula de silicona.

Equipo que necesitarás

Espátula Para Hornear

Tamiz

Tazón

Bate el dulce de leche directamente en la base del pudín caliente hasta que esté completamente incorporado.

Ingredientes que necesitarás

Dulce De Leche

Basar

Equipo que necesitarás

Batir

Enfriar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Presione una capa de envoltura de plástico sobre la superficie del pudín y enfríe completamente en el refrigerador, 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

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