Bruschetta de Berenjena con Tomates y Menta

Bruschetta de Berenjena con Tomates y Menta
Berenjena con Tomates y Bruschetta de menta podría ser la guarnición que está buscando. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 63 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa cada. Una mezcla de pan, ajo en polvo, menta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. 29 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Es un precio muy razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 50%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Bruschetta de Berenjena con Menta, Bruschetta De Berenjena Y Menta, y Berenjena Carbonizada y Tomates con Harissan y Menta.

Instrucciones

1
Mezcle los tomates, la berenjena, la cebolla, la menta, la albahaca y el ajo en polvo en una cacerola; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Ajo En PolvoAjo En Polvo
BerenjenasBerenjenas
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
CebollaCebolla
MentaMenta
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
3
Coloque la rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
4
Tueste las rebanadas de pan en el horno precalentado hasta que estén crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Dejar enfriar un poco.
6
Vierta la mezcla de tomate en cada rebanada de pan tostado; espolvoree con queso de cabra.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
TomateTomate
PanPan
7
Ase en el horno precalentado hasta que el queso de cabra esté ligeramente dorado, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud5
Revista