Bruschetta con Habas, Verduras y Naranjas Sanguinas

Name: Bruschetta con Habas, Verduras y Naranjas Sanguinas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible habas congeladas de doble pelado (aproximadamente una bolsa de 14 onzas), descongeladas, divididas; 1 diente de ajo picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de verduras mixtas para bebés (acerca de; 3 naranjas sanguinas o naranjas de ombligo; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, dividido; 18 2 cucharadas de mantequilla derretida masa madre o baguette francesa, tostada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre balsámico blanco

La Bruschetta con Habas, Verduras y Naranjas Sanguinas es un sin lácteos y vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 227 calorías., 5g de proteína, y 14g de grasa. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de agua, aceite de oliva, verduras para bebés y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Naranjas Sanguinas Invertidas, Naranjas Sanguinas Con Miel, y Acelgas con Naranjas Sanguinas y Pistachos.

Instrucciones

Coloque 1/4 taza de habas en un tazón pequeño; reserve para ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine 1 1/2 tazas de habas, 1 taza de agua y ajo en una sartén grande. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego al medio; cocine a fuego lento sin tapar hasta que las habas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Escurrir las favas, reservando el líquido de cocción.

Transfiera las favas al procesador; agregue 3 cucharadas de aceite y jugo de limón.Haga un puré hasta que quede suave, agregue el líquido de cocción reservado con cucharadas para humedecer el puré según sea necesario. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Sal

Aceite De Cocina

Transfiera el puré de fava a otro tazón pequeño. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede prepararse con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe el puré de favas y las habas enteras por separado. Llevar el puré a temperatura ambiente antes de usarlo.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Equipo que necesitarás

Tazón

Ralle finamente la cáscara de 1 naranja para medir 1 cucharadita; exprima2 cucharadas de jugo de la misma naranja.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Jugo

Corte la cáscara y la médula blanca de las 2 naranjas restantes. Trabajar sobre el cuenco y usar un pequeño cuchillo afilado, cortado entre las membranas para liberar segmentos de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Naranja

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Bate el orangepeel, 2 cucharadas de jugo de naranja,el vinagre y 3 cucharadas de aceite en un tazón pequeño. Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle las verduras, los segmentos de naranja, 1/4 de taza de harina y la vinagreta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Vinagreta

Verde

Equipo que necesitarás

Tazón

Unte el puré de habas en las tostadas de baguette calientes, dividiéndolas por partes iguales. Tostadas con ensalada y servir.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Los frijoles congelados de doble cáscara están disponibles en algunas tiendas de alimentos especiales y en los mercados de Oriente Medio.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo

Tazón

Cuchillo

Batir

Ingredientes

Porciones:

4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

habas congeladas de doble pelado (aproximadamente una bolsa de 14 onzas), descongeladas, divididas 1

diente de ajo picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón fresco 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de verduras mixtas para bebés (acerca de 3

naranjas sanguinas o naranjas de ombligo 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra, dividido 182 cucharadas de mantequilla derretida

masa madre o baguette francesa, tostada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre balsámico blanco

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.