Brunch de los Domingos: Pastel de Blintz al Horno con Salsa de Arándanos Frescos

Name: Brunch de los Domingos: Pastel de Blintz al Horno con Salsa de Arándanos Frescos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 13
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.); 4 (invierno) mantequilla derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 6 huevos; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 4 (puede ser o desnatar) ralladura de limón (usé 3 limones); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mascarpone; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco (de 3 naranjas); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 24 onzas de ricota; 2 (invierno) crema agria o yogur natural; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) miel de cítricos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 413 calorías, 13g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 13. Si tiene sal kosher, jugo de naranja, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Varias personas hicieron esta receta, y 104 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Brunch de los Domingos: Los Mejores Muffins de Arándanos, Brunch de los Domingos: Muffins de Plátano y Arándanos, y Almuerzo Dominical: Sándwiches De Sardinas Con Mermelada De Tomate Y Queso Fresco para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la salsa de arándanos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Salsa

Ponga el jugo de naranja, la fécula de maíz y 2/3 de taza de azúcar en una cacerola mediana y hierva hasta que esté translúcido y espeso. Luego agregue los arándanos, vuelva a formar una burbuja y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos. Apague el fuego, agregue 1 cucharadita de ralladura de limón y 1 cucharada de jugo de limón y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Arándanos

Jugo De Limón

Almidón De Maíz

Ralladura De Limón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Haz el pastel. Precalienta el horno a 350 y engrasa una sartén de 9 x 13. Use una licuadora, un procesador de alimentos o simplemente un batidor para mezclar hasta que quede suave la leche, la crema agria o el yogur, la mantequilla derretida, la harina, el polvo para hornear, 1 cucharadita de vainilla, 2 cucharadas de azúcar y 4 huevos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Crema Agria

Vainilla

Mantequilla

Yogur

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Batir

Horno

Sartén

Vierta la mitad de la masa en la sartén engrasada y hornee durante 10 minutos o hasta que cuaje.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras la capa inferior de pastel hornea, prepara el relleno de queso. Usa un batidor para mezclar bien el ricotta, el mascarpone y la sal con los 2 huevos restantes, 1/3 taza de azúcar, una cucharada de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón y 1/2 cucharadita de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Mascarpone

Queso Ricotta

Vainilla

Queso

Azucarera

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Cuando la capa inferior del pastel salga del horno, extienda cuidadosamente el relleno de queso sobre él, cubriendo completamente el pastel con una capa uniforme de relleno de queso. Luego, coloca la masa restante sobre el queso y usa suavemente una cuchara para extender la masa de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee de 35 a 40 minutos hasta que la capa superior de la torta esté ligeramente dorada y el relleno esté listo. (Tuve que hornear el mío 20 minutos más, tal vez porque no tenía una sartén de 9 x 13 para usar.)

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Dejar reposar 10-15 minutos antes de cortar.

Servir caliente o frío con salsa de arándanos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Salsa