Brownies de chocolate amargo y moca
Los brownies de chocolate amargo y moca tardan aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Por 12 centavos por porción, obtienes un postre para 60 porciones. Una porción contiene 71 calorías, 1 g de proteína y 1 g de grasa. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta es típica de la cocina americana. Una mezcla de cacao para hornear, mantequilla, gránulos de café y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 12%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen brownies con trozos de chocolate amargo y moca, brownies de moca y menta con chocolate amargo espeso y esponjoso y donas de moca saludables con glaseado de moca y chocolate amargo.
Instrucciones
En un tazón grande, combine el azúcar moreno y la mantequilla. Batir los huevos, uno a la vez.
Agrega el café y la vainilla; mezclar bien.
Combine la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de azúcar. Agrega el chocolate.
Extiéndalo en una bandeja engrasada de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. bandeja para hornear.
Hornee a 350° durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para el glaseado, combine la mantequilla, la crema agria y la vainilla hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar hasta que el glaseado esté suave y alcance la consistencia deseada. Brownies helados.
Espolvorea con chocolate rallado.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Los brownies combinan muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Blanchard Perez Cava Brut con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.
![Blanchard Pérez Cava Brut]()
Blanchard Pérez Cava Brut
Blanchard Perez Brut es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es fresco y expresivo con aromas primarios de manzana verde y pera junto con notas de frutos secos y pan recién horneado. En boca, notas de fruta madura con un expresivo carácter cítrico acompañadas de un toque de hierbas mediterráneas. La acidez, el peso y la textura equilibrados dan como resultado un final largo y vivaz. Este vino espumoso tiene el equilibrio perfecto entre sequedad, burbujas y fruta para enriquecer cualquier experiencia gastronómica. Es una opción fantástica para servir junto con verduras, camarones y mariscos, ¡o deliciosa sola! Mezcla: 33% Macabeo, 33% Xarel-lo, 34% Parellada