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Brownies arremolinados de caramelo y mantequilla de maní

Brownies arremolinados de caramelo y mantequilla de maní
Los brownies con remolinos de caramelo y mantequilla de maní son un postre americano. Una porción contiene 274 calorías , 4 g de proteína y 18 g de grasa . Por 45 céntimos la ración , esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 24 personas. Si tienes huevos, azúcar moreno moscabado, espresso en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 20 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan buena del 21% . Pruebe los brownies con remolinos de caramelo y mantequilla de galletas , los brownies dulces con remolinos de mantequilla de maní y los brownies con remolinos de galletas y crema con mantequilla de maní con chocolate para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Lleve la crema a fuego lento a fuego lento en una cacerola pequeña.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Moscabado MorenoAzúcar Moscabado Moreno
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Azúcar Moscabado Moreno Claro Envasada1/2 Taza De Azúcar Moscabado Moreno Claro Envasada
3
Combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego alto y cocine, sin revolver, hasta que se dore. Incorpora lentamente la crema tibia hasta que quede suave y deja cocinar durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Moscabado Marrón Claro EnvasadoAzúcar Moscabado Marrón Claro Envasado
Azúcar Moscabado MorenoAzúcar Moscabado Moreno
1/2 Taza De Azúcar Moscabado Moreno Claro Envasada1/2 Taza De Azúcar Moscabado Moreno Claro Envasada
Equipo que necesitarás
Azúcar Moscabado Marrón Claro EnvasadoAzúcar Moscabado Marrón Claro Envasado
1 Taza (2 Barras) De Mantequilla Sin Sal, Cortada En Trozos1 Taza (2 Barras) De Mantequilla Sin Sal, Cortada En Trozos
4
Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní, el jarabe de maíz, la sal marina y 1/8 de cucharadita de extracto de vainilla hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes
Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos GrandesChocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al GustoQueso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
5
Transfiera a un tazón y deje enfriar hasta que espese a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos.
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
6
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente el horno a 325 grados F. Forre un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con papel de aluminio, dejando un saliente en los extremos angostos. Rocíe el papel de aluminio y la sartén con spray antiadherente.
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
7
Combine la mantequilla, el chocolate sin azúcar, 2 onzas de chocolate agridulce y el espresso en polvo en un tazón mediano colocado sobre una olla con agua hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Trocitos De Toffee De Chocolate Con Leche1/3 Taza De Trocitos De Toffee De Chocolate Con Leche
(o ½ Taza) De Mantequilla Sin Sal, En Cubos(o ½ Taza) De Mantequilla Sin Sal, En Cubos
Espresso InstantáneoEspresso Instantáneo
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
8
Deja que el chocolate se derrita a fuego lento, revolviendo frecuentemente hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
9
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco, unos 5 minutos.
10
En un tazón grande, bata los huevos, ambos azúcares, la vainilla y la sal hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
11
Incorpora la mezcla de chocolate derretido hasta que se combinen. Raspe los lados del tazón. Incorpora la harina en 2 adiciones (la masa quedará espesa). Agregue las 4 onzas restantes de chocolate agridulce picado.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Trocitos De Toffee De Chocolate Con Leche1/3 Taza De Trocitos De Toffee De Chocolate Con Leche
Barras De Chocolate Con Leche Sin NuecesBarras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
12
Vierta la mitad de la masa en el molde preparado y alise la parte superior. Con una cucharada, deje caer cucharadas de la mitad del caramelo de mantequilla de maní cada 2 pulgadas sobre la parte superior de la masa. Agregue con cuidado la masa restante y alise sobre el caramelo. Alise la parte superior y vierta el caramelo restante por encima. Use un cuchillo de mantequilla para hacer girar la masa y obtener un efecto marmoleado.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario En Gel Rojo, Verde, Amarillo Y Azul.Colorante Alimentario En Gel Rojo, Verde, Amarillo Y Azul.
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur4 Pretzels Grandes Cubiertos De Yogur
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
13
Hornee hasta que la parte superior esté firme pero aún suave y los bordes estén inflados y apenas comiencen a separarse de los lados del molde, aproximadamente de 23 a 25 minutos. Un palillo insertado en el centro saldrá aún pegajoso (¡sé valiente!: hornear los brownies es uno de los secretos de su textura esponjosa).
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
14
Transfiera la sartén a una rejilla para que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
15
Para obtener cortes más prolijos, refrigere la sartén durante unos 20 minutos antes de cortar los brownies. Usando el papel de aluminio, levante la losa de brownie del molde. Retire con cuidado el papel de aluminio y coloque el brownie en una tabla de cortar grande. Con un cuchillo grande y afilado, corta los brownies en 48 cuadrados. (Los brownies se pueden almacenar en un recipiente hermético, a temperatura ambiente, hasta por 3 días; también se pueden congelar, bien envueltos, hasta por 2 semanas).
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para los brownies. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 23 dólares por botella.
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso, con aromas agradables, persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones24
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