Brochetas de Ternera Teriyaki
La receta de brochetas de Teriyaki de ternera podría satisfacer su antojo japonés en alrededor de 23 minutos. Esta receta hace 15 porciones con 163 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de solomillo de res, semillas de sésamo, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Brochetas de Ternera Teriyaki a La Parrilla, Brochetas de Ternera Teriyaki al Estilo Tiki, y Brochetas de atún Teriyaki para recetas similares.
Instrucciones
Remoje 24 pinchos pequeños en agua durante 30 minutos. Precaliente la parrilla a fuego alto; cubra una sartén para asar con papel de aluminio.
Coloque la carne de res, los champiñones y los tomates en un tazón grande.
Agregue el aceite de canola, la sal y la pimienta y mezcle para cubrir.
Enhebra la carne y las verduras en brochetas, alternando.
Coloque los pinchos en la sartén con los extremos de la manija hacia afuera. Cubra el extremo del mango con papel de aluminio para evitar quemaduras.
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, la salsa de soja y el aceite de sésamo, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Ase las brochetas, volteándolas unas cuantas veces, hasta que la carne comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos.
Cepille abundantemente con glaseado y continúe asando hasta que la carne esté ligeramente carbonizada, de 2 a 3 minutos más.
Transfiera a un plato y espolvoree con semillas de sésamo.
Servir a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Lubanzi Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
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Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.