Brochetas de Solomillo con Pasta de Especias al Estilo del Sudeste Asiático

Name: Brochetas de Solomillo con Pasta de Especias al Estilo del Sudeste Asiático
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco semillas de cilantro; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre pelado picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chiles jalapeños frescos, picados, incluidas las semillas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tallo de limoncillo fresco, hojas externas resistentes desechadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Aceite de sésamo asiático; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota picada; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO punta de solomillo, recortada y cortada en trozos de 1 pulgada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Los Kebabs de solomillo con Pasta de Especias al estilo del Sudeste asiático podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 388 calorías, 38g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene chalota, ajo, aceite de sésamo asiático y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Chiles Poblanos Rellenos al Estilo del Sudeste Asiático con Vinagreta de Cacahuete y Lima, Chuletas de Solomillo de Lomo de Cerdo a la Barbacoa de Estilo Asiático, y Filetes de Ojo de Costilla del Sudeste Asiático para recetas similares.

Instrucciones

Picar suficiente hierba de limón de la parte inferior de 4 pulgadas de tallo para medir 2 cucharadas.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Carne Molida

Muela las semillas de cilantro en forma gruesa en un molinillo o con mortero y mortero, luego revuelve junto con la hierba de limón y los ingredientes restantes, excepto el solomillo, en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Hierba Limón

Carne De Cerdo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Tazón

Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo con carbón a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el solomillo con 1/3 de taza de pasta de especias en un tazón grande e inserte trozos de 1/4 de pulgada de separación en brochetas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Carne De Cerdo

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Rejilla para asar aceite, luego brochetas a la parrilla, volteándose ocasionalmente y moviéndose si se producen brotes, de 5 a 6 minutos para el medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

* Los kebabs se pueden asar en una parrilla de gas. Precaliente todos los quemadores a temperatura alta, cubiertos, durante 10 minutos. Reduzca el fuego a moderadamente alto y ase los kebabs, cubiertos, volteándolos ocasionalmente, de 5 a 6 minutos para que estén medio cocidos.* Solomillo, frotado con pasta de especias, se puede marinar, cubierto y refrigerado, hasta 1 hora antes de asar a la parrilla.* La pasta de especias se conserva, cubierta y fría, hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Carne De Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

semillas de cilantro 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aderezo de limón y pimienta 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre pelado picado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chiles jalapeños frescos, picados, incluidas las semillas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1cucharada. vinagre de vino tinto

tallo de limoncillo fresco, hojas externas resistentes desechadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Aceite de sésamo asiático 1cucharada. vinagre de vino tinto

chalota picada 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

punta de solomillo, recortada y cortada en trozos de 1 pulgada 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Maddalena Merlot. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.