Brochetas De Satay De Verduras (o Camarones)

Name: Brochetas De Satay De Verduras (o Camarones)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) salsa de frijoles negros; 1 1 libra de calabacín, aceite de chile caliente, o más al gusto (deje esto para la salsa suave); 3 (invierno) mantequilla de maní cremosa (o crujiente); 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas; 1 1 libra de calabacín, perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 236 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) salsa de soja con bajo contenido de sodio; 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo tostado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y sin venas

Las brochetas satay de verduras (o camarones) pueden ser el plato principal que estás buscando. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 209 calorías , 28 g de proteína y 9 g de grasa por porción. Por $2.72 por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Se la ofrece Foodnetwork. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Una mezcla de aceite de sésamo, aceite de chile, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 44% , lo cual es bastante bueno. Recetas similares son Satay de pollo y camarones con salsa de coco y maní y ensalada de verduras frescas , brochetas marroquíes de camarones y verduras a la parrilla y brochetas marroquíes de camarones y verduras a la parrilla .

Instrucciones

Brochetas de madera o metal.

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

En una cacerola pequeña, combine la salsa de maní reservada, la salsa de frijoles negros y la salsa picante. Coloque la sartén a fuego medio-alto y deje hervir a fuego lento. Cocine a fuego lento de 5 a 7 minutos, hasta que la salsa se reduzca ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Frijoles Negros

Salsa De Cacahuete

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mientras tanto, cubra una sartén para parrilla, una plancha o una sartén grande con aceite en aerosol y coloque la sartén a fuego medio-alto. Ensarte los camarones en brochetas, dejando un poco de espacio entre los camarones para permitir una cocción uniforme.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Agregue las brochetas de camarones a la sartén caliente y cocine durante 5 minutos, hasta que estén de color rosa brillante y bien cocidos, volteándolas con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Sirva los camarones con salsa de maní a un lado (¡para mojar!).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Cacahuete

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

En una cacerola pequeña, mezcle el caldo, la mantequilla de maní, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el aceite de chile. Coloque la sartén a fuego medio, lleve a ebullición y déjela cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(como La Barra Crunch)

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

Aceite De Chile

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire del fuego y agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Deje enfriar a temperatura ambiente, luego guárdelo en un recipiente de plástico en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 3 meses.

Equipo

Brochetas De Metal

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

salsa de frijoles negros 11 libra de calabacín,

aceite de chile caliente, o más al gusto (deje esto para la salsa suave)3(invierno)

mantequilla de maní cremosa (o crujiente)2(invierno)

hojas de cilantro frescas picadas 11 libra de calabacín,

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 2366 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 2(invierno)

salsa de soja con bajo contenido de sodio 11 libra de calabacín,

aceite de sésamo tostado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y sin venas

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes combinan bien con camarones preparados de diversas formas, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El castillo de Ste. Michelle Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.

Castillo de Ste. Michelle Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc

Este Sauvignon Blanc 100% de nuestro viñedo Horse Heaven es un Sauvignon Blanc sobrio, elegante y delicado como expresión de una añada más fresca. Utilizamos fermentación parcial en acero inoxidable para preservar el carácter limpio, puro y vibrante del Sauvignon Blanc y su calidad fresca y crujiente. Este vino combina muy bien con diversos alimentos, hierbas y especias, como mejillones, fletán, pollo, cilantro, orégano, romero, comino, curry y jengibre.