Brochetas de pollo y espárragos es una receta sin gluten y sin lácteos con 6 porciones. Una porción contiene 784 calorías, 28 g de proteína y 67 g de grasa. Por $2.44 por porción, esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Funciona mejor como plato principal y se hace en unos 35 minutos. Una mezcla de salsa de soja, hojuelas de pimiento, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 47%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Brochetas de tofu a la parrilla con chipotle, mazorcas de maíz y espárragos, Brochetas de pollo y Brochetas de pollo.
Instrucciones
1
En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa. Cubra y refrigere durante 2-4 horas.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas Adicionales
2
En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el agua, el aceite de sésamo, las hojuelas de pimienta y el jengibre.
Ingredientes que necesitarás
6 Peras Bartlett O D'Anjou Medianas
Una Pizca De Semillas De Sésamo Blanco
Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
1 Taza De Mirin O Sake Dulce
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Cortado En Tiras De 1/2 Pulgada
3
Agrega el pollo; selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Refrigere por 2 horas, volteando ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4
Escurrir y desechar la marinada. En un bol grande, mezcle los espárragos con aceite de oliva y sal. En seis brochetas de metal o de madera empapadas, ensarte alternativamente un trozo de pollo y dos trozos de espárragos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Filetes De Tira De Ny
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
2 Libras De Camarones Gigantes, Pelados Y Desvenados, Con Las Colas Intactas
Cerezas Confitadas Adicionales
5
Ase, tapado, a fuego medio durante 4-5 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado y los espárragos estén tiernos y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos