Brochetas de Fajita

Name: Brochetas de Fajita
Prep time: 2 h 38 min
Cook time: 2 h 38 min
Total time: 2 h 38 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 (invierno) cilantro picado, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 2 pimientos verdes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 fresa, pelada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria, para servir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) ronda superior

Necesita un plato principal sin gluten? Los pinchos de fajita podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 21g de grasa y un total de 408 calorías. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra la tapa redonda, el cilantro, las cebollas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 38 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Brochetas de Fajita de Pollo con Lima Chipotle, Brochetas de Carne de Fajita en Salsa de Rábano Picante, y Brochetas de Kebabs de Fajita de Pollo a la Barbacoa Marinadas.

Instrucciones

En una mezcla grande resellable, mezcle el jugo de lima, el ajo, la salsa picante, el aceite de canola y el chile en polvo. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chile En Polvo

Canola

Zumo De Lima

Salsa Picante

Ajo

Retire 1 cucharada de la marinada y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Corta los pimientos y las cebollas en trozos cuadrados de una pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

En la bolsa con el adobo. Corte la carne en tiras finas contra el grano y póngala en la bolsa con el adobo y las verduras y mezcle bien para cubrir todo con el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Marinar

Grano

Carne

Coloque la bolsa en un recipiente grande en caso de que tenga fugas y refrigere durante una hora y media.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el adobo reservado con la crema agria y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Marinar

Si usa pinchos de madera, remoje en agua durante 30 minutos antes de enhebrar la carne de res y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Retire la carne y las verduras del refrigerador y deje que alcancen la temperatura ambiente, unos 30 minutos. Enrosque la carne de res y las verduras en los pinchos. Cada pincho debe obtener 4 piezas de pimiento y cebolla y 3 piezas de carne de res, alternándolas a medida que las enhebras en el pincho. Cocine las brochetas en una sartén o parrilla al aire libre a fuego medio alto hasta que la carne esté medio cocida, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimienta

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pincho

Parrilla

Adornado con la crema agria con sabor y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2(invierno)

cilantro picado, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 2

pimientos verdes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 fresa, pelada 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria, para servir 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

ronda superior

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.