Brochetas de Carne a la Pimienta

Name: Brochetas de Carne a la Pimienta
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 1 (invierno) perejil fresco picado; 1 (invierno) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 1 libra de calabacín, Montreal steak seasoning; 2 (invierno) Montreal steak seasoning; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso jack de pimienta rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos rojos asados, cortados a la mitad; 1 (invierno) Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los pinchos de carne a la pimienta. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 17g de grasa y un total de 327 calorías. Para $3.57 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de queso pepper jack, salsa picante, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el yogur natural, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado Saludable de Durazno de 5 Minutos como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Brochetas de Carne Teriyaki, Brochetas de Carne de Romero, y Brochetas de Carne Tailandesa para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una parrilla a mediana. Corta el filete con mariposa horizontalmente a través del centro hasta que las dos mitades se abran planas. Cubra con papel de plástico y golpéelo hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Parrilla

Corta en 3 rectángulos iguales.

Coloque cada rectángulo de carne. Sazone con 1 cucharada de condimento para carne.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Carne

Filete

Coloque un trozo de pimiento rojo asado a lo largo del borde inferior de cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Espolvoree cada uno con 1/3 de taza de queso. Comenzando por el borde inferior, enrolle cada rectángulo en un tronco apretado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Rollo

Coloque los 3 rollos paralelos entre sí. Perfora los 3 rollos con 6 pinchos espaciados uniformemente para que cada pincho pase por el centro de todos los rollos. Cortar los rollos entre los pinchos para hacer 6 pinchos con 3 piezas en cada uno. Sazone con la 1 cucharada restante de condimento para carne.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Pincho

Combine el condimento para carne, el yogur, la salsa picante, la salsa inglesa y el perejil en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Condimento Para Carne

Salsa Picante

Perejil

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille las rejillas de la parrilla con el aceite de canola. Asa las brochetas durante 3 minutos por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Servir con la salsa. Fotografía por Antonis Achilleos

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Envoltura De Plástico

Parrilla

Pincho

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 1(invierno)

perejil fresco picado 1(invierno)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 11 libra de calabacín,

Montreal steak seasoning 2(invierno)

Montreal steak seasoning 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso jack de pimienta rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos rojos asados, cortados a la mitad 1(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.