Bratwurst de Cerveza

Name: Bratwurst de Cerveza
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza lager; 1 kilogramos a 8 enlaces salchicha fresca (acerca de; 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 4 clavo ajo, aplastado; 1 jengibre de 2 pulgadas, en rodajas finas; 6 hasta 8 sub rollos o segmentos de pan italiano; 1 grande cebolla cortada en rodajas; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mostaza de grano entero, para servir; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Coberturas variadas, para servir (abajo)

Las Bratwurst de cerveza podrían ser la bebida que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.15 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 197g de grasa y un total de 2928 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Día del Padre evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Dirígete a la tienda y compra segmentos de pan italiano, cerveza lager, salchichas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Bratwurst a la Cerveza con cebolla, Bratwursts Envueltos en Tocino, y Bratwursts de Pimienta Negra Dulce para recetas similares.

Instrucciones

Combine 6 tazas de agua, la cerveza, la cebolla, el ajo, el jengibre, las semillas de alcaravea, las hojas de laurel y los clavos en una olla grande a fuego medio-alto; cocine a fuego lento suave y cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Hojas De Laurel

Clavo

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agua

Cerveza

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los bratwursts, vuelva a hervir a fuego lento y cocine hasta que esté casi listo (la carne debe estar ligeramente rosada en el centro), unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchichas

Carne

Retire del fuego y deje que los bratwurst se enfríen completamente en el líquido de cocción, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salchichas

Precalienta una parrilla a media altura.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera 2 tazas del líquido de cocción a una cacerola pequeña a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mantequilla y hierva; cocine hasta que la mantequilla se derrita, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ase las tostadas a la parrilla, de vez en cuando volteándolas y rociándolas con la mezcla de mantequilla, hasta que estén marcadas y cocidas, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchichas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir en rollos con mostaza y otros ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Rollo

Cebollas agridulces

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Cocine 2 cebollas rojas picadas en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que estén doradas, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 cucharadita de semillas de alcaravea; cocine, revolviendo, 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Agregue 1/4 de taza de vinagre de vino tinto, 1 cucharada de azúcar morena y 1/2 cucharadita de sal kosher; cocine, revolviendo hasta que las cebollas estén glaseadas, por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Azúcar Morena

Sal Kosher

Cebolla

Dejar enfriar completamente.

Condimento de Pimiento

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Saborear

Pulse 1 pimiento amarillo picado y pimiento naranja picado, 4 rábanos y cebolletas picados, 1 tallo de apio picado y 1 diente de ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Naranja

Pimiento Amarillo

Costilla De Apio

Dientes De Ajo Enteros

Cebollas Verdes

Rábanos

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bate 2 cucharadas de vinagre de sidra y perejil picado, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de azúcar morena, 1/2 cucharadita de sal de apio y sal kosher, y pimienta al gusto en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Azúcar Morena

Sal De Apio

Sal Kosher

Aceite De Oliva

Perejil

Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de verduras; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Queso de Cerveza Ahumada

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cerveza

Combine 1/4 libra de queso cheddar afilado rallado y gouda ahumado, 1 diente de ajo picado, 1/2 taza de cerveza lager, 2 cucharaditas de salsa picante, 1/2 cucharadita de sal kosher y pimienta al gusto en un procesador de alimentos; pulse hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Queso Cheddar Afilado

Gouda Ahumado