Bollos Suecos de Azafrán

Los bollos suecos de azafrán podrían ser solo los Escandinavo receta que está buscando. Esta receta hace 35 porciones con 156 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un pan a un precio muy razonable. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de mantequilla, huevos, pasteles de levadura comprimida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bollos de Azafrán-Lussebullar sueco, Lussekatter (Bollos suecos de Azafrán), y Bollos de Crema Suecos Semlor para recetas similares.
Instrucciones
Calienta la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que la mantequilla se haya derretido y la temperatura haya alcanzado los 100 grados F (38 grados C). Desmenuza la levadura en un tazón, luego vierte la leche tibia. Revuelva bien hasta que la levadura se disuelva.
Agregue el quark, el azafrán, el azúcar, la sal y 7 tazas de harina.
Mezcle la masa en el tazón hasta que se vuelva brillante y sedosa, agregando más harina según sea necesario hasta que comience a desprenderse de los lados del tazón. Tapar y dejar reposar durante 40 minutos.
Prepare 2 o 3 bandejas para hornear cubriendo cada una con una hoja de papel pergamino. Enharinar ligeramente una superficie de trabajo, perforar la masa y luego dividirla en 35 piezas.
Enrolle cada pieza en una cuerda de 5 a 6 pulgadas de largo. Con la cuerda acostada sobre la superficie de trabajo, gire cada extremo hacia el centro, en direcciones opuestas, creando una forma de S rizada.
Coloque los bollos en las bandejas para hornear preparadas y adorne con pasas si lo desea. Cúbralo con una toalla y déjelo subir durante 30 minutos adicionales mientras precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
Cepille suavemente cada bollo con huevo batido, luego hornee en el horno hasta que esté hinchado y dorado, de 5 a 10 minutos.