Bollos de última generación

Name: Bollos de última generación
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Inglesa, Británica, Escocesa, Europea
Ingredients: 225 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina auto-criada, preferiblemente orgánica; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla ligeramente salada, refrigerada, cortada en trozos pequeños; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 125 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 4 (invierno) leche entera; 1 WES E Artes del lenguaje inglés mermelada de fresa y crema coagulada, para servir

Si tiene aproximadamente 35 minutos para pasar en la cocina, los bollos definitivos podrían ser un ovo lacto vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 5 y cuesta 27 centavos por porción. Una porción contiene 294 calorías, 7g de proteína, y 12g de grasa. Si tienes harina auto-criante, mermelada de fresa y crema coagulada, suero de leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 594 amantes de la comida y cocineros. A mucha gente le gustó mucho este desayuno. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida europea. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 23%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Los Mejores Bollos de Arándanos Saludables, Consejos para Bollos de Especias de Calabaza + Trucos para Bollos HÚMEDOS, y Cómo Hacer Bollos En Un Horno Tostador Y Bollos de Bayas Y Crema.

Instrucciones

Precalienta el horno a 220 ° C / gas 7 / ventilador 200 ° C y unta ligeramente con mantequilla una bandeja para hornear (a menos que uses una lámina antiadherente). Vierta la harina en un tazón con la sal. Vierte la mantequilla, luego frota con los dedos para hacer una mezcla razonablemente fina, levantándola para airear la mezcla a medida que avanzas. Trate de no restregar, ya que la mezcla será más ligera si es un poco escamosa. Ahora agrega el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón Para Mezclar

Horno

Mida el suero de mantequilla, luego mezcle la leche para aflojarla. Haga un poco de un pozo en el medio de la mezcla de harina con un cuchillo de hoja redonda, luego vierta la mayor parte de esta mezcla de suero de leche, manteniendo un poco hacia atrás en caso de que no sea necesario. Con el cuchillo, mezcle suavemente la mezcla hasta que forme una masa suave, casi pegajosa. Trabajar en los trozos sueltos y secos de la mezcla con el resto del suero de mantequilla. No trabaje demasiado en este punto o endurecerá la masa.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Levante la bola de masa suave del recipiente y colóquela en una superficie muy ligeramente enharinada. Amasa la mezcla solo 3-4 veces para eliminar las grietas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Golpee suavemente la masa con las manos hasta que tenga un grosor de no menos de 2 cm y no más de 2,5 cm. Sumerge un cortador acanalado redondo de 5,5 cm en un tazón de harina, esto ayuda a evitar que la masa se pegue a él, luego corta los bollos empujando rápida y firmemente sobre el cortador con la palma de tu mano, no lo tuerzas.Escucharás la masa dar un gran suspiro mientras el cortador entra. Junte los adornos ligeramente, luego dé palmaditas y corte un par de bollos más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Colóquelo en la bandeja para hornear y tamice sobre un poco de polvo de harina o glaseado si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Esmalte

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Enfríe en una rejilla de alambre, destapada si prefiere tapas crujientes, o cubierta holgadamente con un paño para las suaves.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Servir con mermelada de fresa y un generoso montículo de crema coagulada (la gente de Cornualles pone primero mermelada, luego crema, Devonianos al revés). Cómelos lo más frescos que puedas.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Crema Coagulada

Crema

Equipo

Ingredientes

Porciones:

225Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina auto-criada, preferiblemente orgánica 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla ligeramente salada, refrigerada, cortada en trozos pequeños 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 1256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)4(invierno)

leche entera 1WES E Artes del lenguaje inglés

mermelada de fresa y crema coagulada, para servir

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El bollo funciona muy bien con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.