Bocados de Pollo con Coco Caribeño

Los bocados de pollo con coco Caribeño pueden ser solo el bocado que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 335 calorías, 17g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo machacadas a 1 / ness, curry en polvo, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el coco rallado sin azúcar, puede seguir este plato principal con el Golosinas crujientes de arroz con chocolate como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida centroamericana. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 44%. Tratar Pollo Caribeño Con Leche De Coco, Cuencos de Pollo Caribeños con Arroz de Coco, y Pechuga de Pollo Caribeña Sobre Arroz de Coco con Salsa de Mango para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rebanada de jamón en cada pechuga de pollo. Corte el jamón para que quepa dentro de la pechuga de pollo con un borde de pollo de 1/2 pulgada.
Coloque 2 rebanadas de mango en el centro de cada rebanada de jamón.
Enrolle la pechuga de pollo longitudinalmente para envolver completamente el mango y el jamón. Mete y pellizca los extremos para sellar bien los rollos.
Coloque los rollos de pollo en una bandeja para hornear y refrigere hasta que estén muy firmes, unos 30 minutos.
Combine la harina, la sal, el curry en polvo, la pimienta negra y el tomillo en un tazón.
Vierta la mezcla en un plato.
Vierta los huevos batidos en un plato separado.
Espolvoree el coco en un tercer plato.
Corte los rollos de pollo en trozos de 1 a 1 1/2 pulgada.
Enrolle el pollo en la mezcla de harina y sacuda el exceso de harina.
Cubra el pollo en el huevo batido hasta que esté completamente cubierto; deje que el exceso de huevo gotee.
Enrolla el pollo en coco.
Coloque los rollos de pollo recubiertos en un plato en una sola capa. Cubra y refrigere para permitir que el recubrimiento se asiente, durante 15 minutos.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Caliente suficiente aceite vegetal en una sartén profunda y pesada para sumergir los rollos de pollo. Gire el fuego a medio.
Freír la mitad de los rollos de pollo en el aceite caliente hasta que estén dorados, unos 4 minutos.
Retire los rollos de pollo con una cuchara ranurada y escurra sobre varias capas de toallas de papel. Repita con los rollos de pollo restantes.
Coloque los rollos de pollo en una bandeja para hornear.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 10 minutos.
Salpica los rollos de pollo con jugo de lima y sírvelos junto con gajos de lima.