Bobotie (Pastel de Carne sudafricano)

Name: Bobotie (Pastel de Carne sudafricano)
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Africana
Ingredients: 4 hojas de laurel, o más al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada curry en polvo, o al gusto; 1 paquete de mezcla para pastel natural; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne molida magra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avena; 2 cebollas, cortadas en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada lonchas finas de jamón de Virginia o prosciutto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar blanco

Bobotie (Pastel de Carne sudafricano)

Bobotie (Pastel de carne sudafricano) es un gluten receta con 8 porciones. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 12g de grasa y un total de 318 calorías. Esta receta es típica de la cocina africana. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como un plato principal económico. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Una mezcla de sal, avena a la antigua, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, que es sólido. Tratar Budín Sudafricano, Sambal Sudafricano, y Sopa de Mantequilla Sudafricana para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde grande para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla en mantequilla derretida hasta que se dore, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine 2 huevos, 1 taza de leche, avena, pasas, almendras, vinagre, curry en polvo, azúcar, sal, cúrcuma y pimienta negra en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Polvo De Curry

Cúrcuma

Almendra

Pasas

Vinagre

Azucarera

Huevo

Leche

Avena

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebollas y la carne de res molida; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Cebolla

Extienda la carne uniformemente en la fuente para hornear preparada; cubra con hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Extender

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y escurrir el exceso de grasa de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Bata 1 huevo y 1/4 de taza de leche en un tazón; vierte sobre la mezcla de carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Continúe horneando en el horno hasta que la parte superior comience a dorarse, aproximadamente 30 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire y deseche las hojas de laurel para servir.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Equipo

Ingredientes

Porciones:

hojas de laurel, o más al gusto 12 cucharaditas de ajo en polvo

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

curry en polvo, o al gusto 1

paquete de mezcla para pastel natural 2

corteza de pastel de migas (Keebler)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasas doradas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne molida magra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

avena 2

cebollas, cortadas en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

almendras en rodajas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

lonchas finas de jamón de Virginia o prosciutto 12 cucharaditas de ajo en polvo

azúcar blanco

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Africanos en el menú? Prueba a combinar con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. La Pinotage de Vinos de la familia MAN con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares por botella.