Bistec Mexicano en Rodajas y Sopa de Cebada

Name: Bistec Mexicano en Rodajas y Sopa de Cebada
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 1 pequeño pimiento morrón, finamente picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates guisados; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, finamente picado; 1 chile fresco, como Fresno o jalapeño, sin semillas y finamente picado; 2 chiles, como Fresno o jalepeno, sin semillas y picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta negra gruesa; 1 1 libra de calabacín, orégano o mejorana seca; 2 (invierno) AOVE, más extra para rociar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de cilantro o perejil, finamente picadas; 1 puñado A de hojas frescas de cilantro o perejil, picadas; 2 clavo grande ajo, finamente picado; 4 clavo ajo picado; 1 lima, jugo de limón; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima, Worcestershire y salsa picante, para pasar a la mesa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada; 0 cebolla morada, picada o rallada; 1 cebolla morada, picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa

La receta de Filete Mexicano en Rodajas y Sopa de Cebada podría satisfacer su antojo mexicano alrededor 3 horas y 25 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 388 calorías, 27g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene chiles, pimiento morrón, apio y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filete en Rodajas y Sopa de Cebada con Champiñones, Sopa Mexicana de Cebada de Frijoles, y Sopa de Bistec y Cebada con Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine el cilantro, el Worcestershire, el ajo, los chiles, el jugo de lima, la mejorana y las cebollas en una bolsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mejorana

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Espolvoree el filete con sal y pimienta y agréguelo a la bolsa. Suelte el aire y selle la bolsa, luego refrigere. Marinar hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Para prepararlo, lleve el bistec a temperatura ambiente, caliente una sartén a fuego medio-alto, sacuda el exceso de adobo y cocine el bistec por unos minutos de cada lado. Cortar en rodajas finas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Agitar

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Para la sopa: Hierva una olla de agua, sale el agua y cocine la cebada a fuego suave, pero al dente, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Agua

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y rociar con un toque de aceite. Guarde en un recipiente de plástico hasta la noche en que sirva la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Aceite De Cocina

En una olla para sopa, caliente las 2 cucharadas de AOVE, 2 vueltas de la sartén, a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue el ajo, el apio, los chiles, las cebollas y los pimientos, y sazone con sal y pimienta. Cocine para ablandar las verduras, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Chile

Pimiento

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue el caldo, los tomates y el cilantro, y cocine a fuego lento para combinar los sabores, unos 20 minutos. Enfriar, tapar y guardar para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Para servir, calienta la sopa a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Añadir la cebada y calentar.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Sirva la sopa en tazones poco profundos y agregue el filete de falda en rodajas. Pasar las rodajas de lima, el Worcestershire y la salsa picante para el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Rodaja De Cal

Filete De Falda

Salsa Picante

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 1pequeño

pimiento morrón, finamente picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates guisados 2entrenador de pep clasificado 200-actual

apio, finamente picado 1

chile fresco, como Fresno o jalapeño, sin semillas y finamente picado 2

chiles, como Fresno o jalepeno, sin semillas y picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher y pimienta negra gruesa 11 libra de calabacín,

orégano o mejorana seca 2(invierno)

AOVE, más extra para rociar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de cilantro o perejil, finamente picadas 1puñado

A de hojas frescas de cilantro o perejil, picadas 2clavo grande

ajo, finamente picado 4clavo

ajo picado 1

lima, jugo de limón 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima, Worcestershire y salsa picante, para pasar a la mesa 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebada perlada 0

cebolla morada, picada o rallada 1

cebolla morada, picada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Robert Mondavi Napa Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.