Bistec a la Parrilla y Ensalada de Melocotón

Name: Bistec a la Parrilla y Ensalada de Melocotón
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso azul, desmenuzado; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cebollino fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón fresco picado; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de verduras de mesclun (acerca de; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 melocotones, cortados a la mitad y deshuesados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 ramitas Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Bistec de nueva York

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la ensalada de Carne y Melocotón a la parrilla. Para $4.6 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 528 calorías, 32g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes duraznos, estragón, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Melocotón a la Parrilla con Aderezo de Comino de Melocotón, Bistec a la Parrilla Marinado con Cerveza con Salsa de Melocotón y Tomate, y Pechuga de Pato a la Parrilla Frotada con Especias con Ensalada de Melocotón y Queso de Cabra a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva y el romero en una cacerola pequeña a fuego lento, 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Sazone el filete con sal y pimienta negra y colóquelo en una sartén de vidrio poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Vierta 1 taza de aceite infundido sobre el filete; cubra y refrigere 3 horas, volteando el filete de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Infundido

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Retire del refrigerador unos 45 minutos antes de cocinar.

Caliente una sartén a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente. Sazone el bistec con sal y pimienta negra y ase 5 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Retirar a una tabla de cortar y dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Bate la mitad del queso azul con la crema agria, el jugo de limón, el vinagre y la cayena en un tazón hasta que quede suave. Incorporar el cebollino, tapar y enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Cepille el lado cortado de los melocotones con el 1/4 de taza de aceite infundido restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Infundido

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Calienta la sartén a fuego medio-alto. Asa los melocotones, con el lado cortado hacia abajo, 3 minutos. Voltear y asar el otro lado 1 minuto para suavizar.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Retirar y cortar en rodajas. Mezcle las verduras y las hierbas en un tazón grande y divídalas entre los platos. Cubra con el filete y los melocotones; rocíe con el aderezo y cubra con el queso azul restante. Sazonar con pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1-1/4 Tazas De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Descongeladas

Verde

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Fotografía de David Malosh

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Tabla De Cortar

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso azul, desmenuzado 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca en rodajas finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino fresco picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cebollino fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

estragón fresco picado 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de verduras de mesclun (acerca de 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de limón fresco 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2

melocotones, cortados a la mitad y deshuesados 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 3ramitas

Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Bistec de nueva York

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.