Bistec a la Parrilla o a la Parrilla de Mark Bittman

Name: Bistec a la Parrilla o a la Parrilla de Mark Bittman
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 tiras, costillas u otros filetes (aproximadamente 1 pulgada de grosor y 1/2 libra cada uno), a temperatura ambiente

El bistec a la parrilla o a la parrilla de Mark Bittman podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 253 calorías, 23g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 30 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Comida Seria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Muslos de Pollo Mediterráneo a La Parrilla de Mark Bittman, Maíz Mark Bittman, y Brownies de Mark Bittman para recetas similares.

Instrucciones

Prepare una parrilla o encienda la parrilla; el calor debe ser medio-alto y la rejilla a unas 4 pulgadas de la fuente de calor. Si vas a asar a la parrilla, coloca una sartén grande a prueba de horno en la rejilla 10 minutos antes de que estés listo para cocinar.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Parrilla

Seca los filetes con una toalla de papel y espolvorea la parte superior con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Ponga los filetes, con el lado sazonado hacia abajo, en la parrilla caliente o debajo de la parrilla y espolvoree la parte superior con sal y pimienta. Cocine, sin molestias, hasta que se suelten fácilmente, aproximadamente 3 minutos. Voltee y cocine por el otro lado, comprobando si está cocido, espiando dentro con un cuchillo afilado y comprobando el mismo lugar con frecuencia. En el caso de las medianas, calcule unos 3 minutos más (si tienen más de una pulgada de grosor, necesitará un poco más de tiempo; si tienen menos de una pulgada, necesitará un poco menos).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Cuchillo

Cuando los filetes estén un poco más rojos de lo que quieres, retíralos del fuego y déjalos reposar durante al menos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Espolvoree los filetes con más sal y pimienta si lo desea y córtelos por la mitad transversalmente o déjelos enteros y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2

tiras, costillas u otros filetes (aproximadamente 1 pulgada de grosor y 1/2 libra cada uno), a temperatura ambiente

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar GEN5 Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.