Berenjena al Horno con Salsa de Champiñones y Tomate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Berenjena horneada con Salsa de Champiñones y Tomate. Esta receta sirve 4 porciones con 156 calorías, 12g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de sal, berenjena, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Berenjena Al Horno Con Salsa De Champiñones Y Tomate, Berenjena Al Horno (Berenjena) Ala Ce Ce Con Salsa De Champiñones De Tomate, y Berenjena Al Horno Con Portabellas y Salsa de Tomate (Vegetariana).
Instrucciones
1
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De Engorde
2
Coloque las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar; ase 3 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Berenjenas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
Horno
4
Caliente una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio; agregue la cebolla y los siguientes 4 ingredientes (cebolla a través de champiñones). Tape y cocine durante 7 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo la mezcla de vez en cuando. Aumentar el fuego a medio-alto; destapar y cocinar durante 2 minutos o hasta que el líquido se evapore.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Seta
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Extienda la mitad de la mezcla de champiñones en el fondo de un plato redondo para hornear de 1 1/2 cuarto de galón cubierto con aerosol para cocinar. Coloque la mitad de las rebanadas de berenjena sobre la mezcla de champiñones; espolvoree con 1/8 de cucharadita de pimienta. Cubra con 1/2 taza de salsa de tomate y 1/3 taza de mozzarella.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Salsa De Tomate
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Berenjenas
Seta
Pimienta
Extender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
6
Extienda la mezcla de champiñones restante sobre la mozzarella; cubra con las rodajas de berenjena restantes.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Berenjenas
Seta
Extender
7
Espolvoree con 1/8 de cucharadita de pimienta; cubra con la salsa de tomate restante. Tapar y hornear a 375 por 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Tomate
Pimienta
Equipo que necesitarás
Horno
8
Espolvoree con 1/3 taza de mozzarella y parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Parmesano
9
Hornee, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita.