Bastidores de Cerdo con Costra de Salvia y Chutney de Pera

Name: Bastidores de Cerdo con Costra de Salvia y Chutney de Pera
Prep time: 13 h 55 min
Cook time: 13 h 55 min
Total time: 13 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva o de canola; 3 dientes de ajo; 7 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 2 (invierno) ralladura de naranja; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chutney de Pera; 3 kilogramos asados de lomo de cerdo con hueso de 6 costillas, sin huesos chinos; 2 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado seco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de salvia frescas firmemente empacadas (aproximadamente 4 [1 oz.] paquete)

Bastidores de cerdo con Costra de Salvia con Chutney de Pera es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Esta receta sirve 10 y cuesta 4 4.64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 73g de proteína, 17g de grasa y un total de 571 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, pimienta, asados de lomo de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Bastidores de Cordero con Costra de Sésamo y Tomate, Chuletas de Cerdo con Costra de Salvia y Queso Parmesano, y Lomo De Cerdo con costra De Salvia Y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Procesa la salvia, el ajo y 1 cucharadita. sal en un procesador de alimentos de 30 a 45 segundos o hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

1/2 Ramita De Romero

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue el aceite y los 2 ingredientes siguientes; procese de 10 a 15 segundos o hasta que se mezclen. Frote la mezcla sobre los asados. Tapar y enfriar de 10 a 12 horas.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Deje reposar los asados a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precaliente el horno a 50

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque los asados en una rejilla de alambre ligeramente engrasada en una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Naranjas, En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Espolvorea las 6 cucharaditas restantes. sal sobre los asados.

Ingredientes que necesitarás

(tubo Grande)

Hornee a 500 durante 30 minutos; reduzca la temperatura del horno a 325 y hornee 1 hora y 15 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en las porciones más gruesas registre 15

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños