Barras de Mantequilla de Maní de Chocolate con Salsa de Dulce de Azúcar Caliente

Name: Barras de Mantequilla de Maní de Chocolate con Salsa de Dulce de Azúcar Caliente
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce de buena calidad (no sin azúcar), picado; 3 (invierno) de azúcar morena; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo; 3 (invierno) jarabe de maíz ligero; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, suavizado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de maní cremosa (no natural); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de cacahuetes tostados secos salados; 2 (invierno) Cacao en polvo sin azúcar de proceso holandés; 3 grande huevos, ligeramente batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pegar mantequilla fría sin sal, cortada en trozos; 1 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para engrasar

Nunca puedes tener demasiadas recetas de condimentos, así que prueba las Barras de Mantequilla de Maní con Chocolate y Salsa de dulce de azúcar Caliente. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 56g de grasa y un total de 690 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.07 por porción. 150 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra azúcar granulada, jarabe de maíz, cacahuetes tostados en seco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Barras de Chocolate con Mantequilla de Maní y Dulce de Azúcar, Barras de Proteína de Brownie de Dulce de Azúcar de Mantequilla de Maní de Chocolate Casero Saludable, y Salsa de Chocolate con Mantequilla de Maní y Dulce de Azúcar para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 177°. Cubra una bandeja para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel de aluminio, permitiendo que 2 pulgadas de papel de aluminio cuelguen sobre 2 extremos opuestos de la bandeja, y cepille ligeramente el papel de aluminio (excepto el saliente) con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Derretir el chocolate con mantequilla, azúcar y sal en una caldera doble o en un tazón grande de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Tazón

Sartén

Retire la parte superior de la caldera doble o un tazón del fuego y bata los huevos y la vainilla, luego agregue los cacahuetes.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Vainilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Tazón

Vierta la masa en el molde para hornear y hornee hasta que cuaje y los bordes estén ligeramente inflados, aproximadamente 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera el pastel en una sartén a una rejilla para que se enfríe completamente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Bate el queso crema, la mantequilla de maní, el azúcar de confitería y la sal en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combine bien, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Mantequilla De Maní

Queso Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Batir la crema con vainilla en un tazón con batidores limpios a velocidad media-alta hasta que mantenga picos rígidos, luego doblar suavemente en la mezcla de mantequilla de maní hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Vainilla

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la capa de chocolate y congele, cubra con papel de aluminio, hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Extender

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hierva la crema, el jarabe, el azúcar, el cacao, la sal y el chocolate en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón a fuego moderado, revolviendo hasta que el chocolate se derrita. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que se espese, aproximadamente 3 minutos, luego retírelo del fuego. Agregue la vainilla hasta que se incorpore. Enfriar la salsa para calentar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Cacao En Polvo

Crema

Jarabe

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Levante cuidadosamente el pastel de la sartén agarrando el voladizo. Recorte 1/4 de pulgada de los bordes de la torta y deséchela, luego córtela en 8 barras. Pelar el papel de aluminio y servir las barras con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

La salsa de dulce de azúcar caliente se puede preparar con 1 semana de anticipación y enfriarse completamente, luego enfriarse en un recipiente o frasco hermético. Recalentar antes de usar. Las barras sobrantes se pueden congelar, envueltas individualmente en envoltura de plástico, hasta 4 días.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente