Barra de Caramelo Crujiente de Turrón Y Caramelo de Maní

Name: Barra de Caramelo Crujiente de Turrón Y Caramelo de Maní
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 27
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa o leche entera; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 213 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema de malvavisco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate con leche de buena calidad, picado en trozos grandes con un cuchillo de sierra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de maní gruesa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes salados tostados picados en trozos grandes; 1 pegar mantequilla sin sal; 1 pegar mantequilla sin sal, cortada en trozos; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

La Barra de Chocolate Crujiente de Turrón y Caramelo de Maní podría ser justo la obra de arte que está buscando. Una porción contiene 396 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve para 27 y cuesta 83 centavos por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de crema de malvavisco, azúcar granulada, crema espesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 15%. Esta puntuación no es tan tremenda. Tratar Caramelo de Turrón de Caramelo, Caramelo Crujiente de Mantequilla De Maní, y Pastel de Barra de Caramelo de Maní y Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: espátula a prueba de calor, termómetro de caramelo

Ingredientes que necesitarás

Cono De Azúcar Helado

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aerosol antiadherente y cubra con papel pergamino, dejando 2 pulgadas de voladizo en cada lado.

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Combine la mantequilla de maní, la vainilla y la crema de malvaviscos en un tazón grande y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

(como La Barra Crunch)

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Combine el azúcar, la crema y la mantequilla en una cacerola pequeña de fondo grueso a fuego medio-alto. Revuelva con una espátula resistente al calor hasta que el azúcar se disuelva. Coloque la cacerola con un termómetro para dulces y continúe monitoreando hasta que la mezcla comience a tornarse de un color ámbar claro y la temperatura alcance los 250 grados F, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cono De Azúcar Helado

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Una vez que el turrón alcance los 250 grados F, retírelo del fuego y agréguelo a la mezcla de malvaviscos.

Ingredientes que necesitarás

5-1/2 Tazas De Cereal De Arroz Crujiente

Turrón

Mézclalos para que se combinen por completo, pero no trabajes demasiado. La mezcla debe ser ligera y esponjosa. Coloque el turrón en la sartén preparada y extiéndalo uniformemente con una espátula de goma recubierta con aerosol antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Colócalo en el refrigerador para que se enfríe y comienza con la siguiente capa, el caramelo.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Agrega el azúcar, la crema y el jarabe de maíz a una cacerola de fondo grueso a fuego medio. Revuelva con cuidado para combinar con una espátula resistente al calor hasta que el azúcar se disuelva y hierva la mezcla. Deje de revolver y hierva hasta que la mezcla comience a tornarse de color ámbar y alcance los 250 grados F, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (3 Onzas) De Mitades De Nueces

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Retire del fuego y agregue la mantequilla, con cuidado, ya que formará espuma. (

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Agregar la mantequilla al final detendrá la cocción y mantendrá el caramelo suave y masticable.) Sigue revolviendo hasta que todo se disuelva, y luego agrega los cacahuetes. Por muy tentador que sea, nunca meta el dedo en caramelo caliente al gusto, ¡el azúcar arde y duele!

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

1 Paquete (8 Onzas) De Galletas De Té (como Galletas Marie)

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

Vierte el caramelo sobre el turrón y esparce uniformemente con la espátula.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Coloca en el refrigerador hasta que el caramelo esté completamente frío, 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Transfiera los dulces a una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Cono De Azúcar Helado

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corta a lo largo en tercios y luego en nueve rectángulos de 1 pulgada, usando un cuchillo afilado que haya sido rociado con aerosol antiadherente. Puedes marcar el turrón de caramelo con tu cuchillo como guía antes de cortar las barras.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Turrón

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Para el chocolate: Derrita el chocolate en un recipiente a prueba de calor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y esté suave, de 8 a 10 minutos. Sumerja cada pieza de caramelo y cubra completamente con chocolate por todos lados, usando dos tenedores, permitiendo que el exceso gotee.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Colócalo en una rejilla para enfriar con alambre para que el exceso gotee mientras sumerges todas las barras. Una vez que las barras estén sumergidas, transfiéralas a una bandeja para hornear forrada con pergamino y deje que el chocolate se asiente en la nevera durante al menos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®