Baguettes de Pesto de Tomate y Pollo a la Parrilla
Esta receta sirve 4 porciones con 363 calorías, 36g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, pimienta, queso suizo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Panecillos Picantes de Tomate y Pesto, Brochetas de Tomate y Pollo al Pesto a la Parrilla, y Brochetas de Pollo a la Parrilla con Pesto, Calabacín y Tomate para recetas similares.
Instrucciones
Cortar la baguette por la mitad a lo largo. Ahueca la mitad superior de la baguette, dejando un borde de 1/2 pulgada; reserve el pan roto para otro uso. Reservar.
Coloque las mitades de pechuga de pollo entre 2 hojas grandes de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta.
Aplanar los cuartos de pimiento con las manos. Cubra las pechugas de pollo y los cuartos de pimiento con aerosol para cocinar; colóquelos en la parrilla. Cubra y ase a la parrilla durante 8 minutos o hasta que el pollo esté listo y los pimientos estén tiernos, volteándolos una vez.
Coloque los lados cortados de las mitades de baguette en la parrilla durante los últimos 2 minutos de cocción a la parrilla para tostar ligeramente.
Cortar cada pechuga de pollo por la mitad transversalmente.
Extienda las dos mitades cortadas de baguette de manera uniforme con pesto. Parte superior de la mitad inferior con hojas de lechuga, mitades de pechuga de pollo, cuartos de pimiento y rodajas de queso.
Coloque la mitad superior de la baguette encima del queso.
Cortar transversalmente en 4 porciones iguales.