Bagre de Limón y Eneldo al Horno

Bagre de Limón y Eneldo al Horno
Bagre de limón y eneldo al horno podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $2.06 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 26g de grasa y un total de 418 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de mayonesa, jugo de limón, pan rallado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la corteza de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón y Almendras con Relleno de Cuajada de Limón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 54% este plato es bastante bueno. Tratar Bagre Limón al Horno, Patatas Horneadas Dos Veces con Eneldo de Limón, y Salmón al Limón al Horno con Salsa Cremosa de Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle la mayonesa y los siguientes 5 ingredientes en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque la mitad de la mezcla de mayonesa en otro tazón pequeño para servir con pescado; cubra y enfríe hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Enjuague los filetes y séquelos con toallitas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Unte los filetes uniformemente con la mitad restante de la mezcla de mayonesa; espolvoree uniformemente con sal y pimienta. Escurre los filetes en pan rallado. Coloque los filetes en una rejilla ligeramente engrasada en una bandeja para asar forrada de papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Migas De PanMigas De Pan
MayonesaMayonesa
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
5
Hornea a 425 por 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor y quede opaco en todas partes.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Servir inmediatamente con la mezcla de mayonesa fría.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud15
Revista