Bagatela crujiente de ruibarbo, manzana y jengibre
La bagatela crujiente de ruibarbo, manzana y jengibre requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegetariana sin gluten y ovo lacto tiene 480 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $6.99 por porción, tienes un postre que sirve a 8. Esta receta de BBC Good Food tiene 75 fans. A un par de personas les gustó mucho este plato europeo. Si tienes a mano ollas de ml de crema doble, ruibarbo rosado, vino de jengibre y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Bagatela de Fresa y Ruibarbo, Ruibarbo de Fresa, y Bagatela de Ruibarbo de Pistacho.
Instrucciones
Calienta la harina de avena, el jengibre molido y la mitad del azúcar en una sartén antiadherente hasta que el azúcar empiece a caramelizarse y las tostadas de avena, revolviendo con frecuencia. Incline sobre papel de hornear antiadherente para enfriar, luego divida en pepitas desmenuzables. Hacer hasta 2 días antes y mantener en un recipiente hermético.
Ponga las manzanas en una cacerola grande, luego agregue el jengibre picado, 50 ml de agua y el azúcar restante. Hierva a fuego lento, luego cocine suavemente durante unos 7 minutos, agregando el ruibarbo a la mitad, hasta que ambos se ablanden, pero no estén blandos.
Agregue más azúcar al gusto, si lo desea, luego deje enfriar. Hacer hasta 1 día de anticipación y guardar en la nevera.
Batir ligeramente la crema y doblar la mitad en la crema pastelera. Cubra la base de un tazón grande para servir con pastel, espolvoree sobre el vino, luego con una cuchara sobre la fruta, drenando el exceso de jugo.
Agregue una capa de avena, cubra con la crema pastelera, luego termine con el resto de la crema, el jengibre rallado y la avena. Mejor ensamblarlo poco antes de servir. Cada elemento se puede hacer el día anterior y luego superponerse cuando esté listo para comer.