Bagatela

Bagatela
Bagatela podría ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve para 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 11g de grasa, y un total de 415 calorías. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Una mezcla de crema de jerez, azúcar, cáscara de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 4 horas y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cómo hacer una Bagatela / Bagatela Navideña Italiana, Bagatela, y Bagatela para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F. Haga bizcocho. Batir los huevos y agregar el azúcar poco a poco, batiendo hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
BizcochoBizcocho
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque el tazón sobre agua caliente y bata los huevos con 1 taza de azúcar hasta que estén espesos, livianos y de mayor volumen.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Retire el tazón del fuego y continúe batiendo hasta que se enfríe. Incorporar la harina tamizada y la cáscara de limón.
Ingredientes que necesitarás
Piel De LimónPiel De Limón
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
4
Coloque la mezcla en un molde para pasteles de 8 pulgadas, que haya sido untado con mantequilla, azucarado y enharinado, y hornee por 30 minutos. Colócalo sobre una rejilla para que se enfríe.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Forma De PastelForma De Pastel
5
Para hacer natillas, caliente la leche con la vaina de vainilla hasta que hierva. Batir las yemas con la 1/2 taza de azúcar restante hasta que estén bien combinadas.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
FlanFlan
AzucareraAzucarera
Yema De HuevoYema De Huevo
LecheLeche
6
Vierta la leche caliente y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Coloque las natillas en una cacerola a fuego lento y revuelva hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Retira del fuego, saca la vaina de vainilla y deja que la crema se enfríe.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
FlanFlan
9
Ensamble la bagatela. Rellena los centros de los lichis con frambuesas.
Ingredientes que necesitarás
FrambuesasFrambuesas
LichiLichi
10
Mezclar el jerez, el brandy y el oporto. Prepara gelatina de frambuesa disolviendo la gelatina en un poco de jugo de frambuesa frío y luego combinándola con jugo de frambuesa tibio. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Gelatina De FrambuesaGelatina De Frambuesa
FrambuesasFrambuesas
GelatinaGelatina
BrandyBrandy
JerezJerez
JugoJugo
PortuarioPortuario
11
Corta el bizcocho por la mitad y luego corta la mitad en octavos.
Ingredientes que necesitarás
BizcochoBizcocho
12
Coloque 5 rebanadas en el fondo de un tazón de cristal y separe cada rebanada con 2 lichis rellenos de frambuesa.
Ingredientes que necesitarás
FrambuesasFrambuesas
LichiLichi
Equipo que necesitarás
TazónTazón
13
Vierta la mitad de la mezcla de alcohol sobre el pastel y luego vierta sobre la gelatina de frambuesa.
Ingredientes que necesitarás
Gelatina De FrambuesaGelatina De Frambuesa
AlcoholAlcohol
14
Coloca los líquenes rellenos de frambuesa restantes en el centro.
Ingredientes que necesitarás
FrambuesasFrambuesas
15
Corta los 3 trozos de bizcocho restantes en rodajas finas y colócalos encima; agrega el resto del alcohol.
Ingredientes que necesitarás
AlcoholAlcohol
16
Colócalo en el refrigerador para que cuaje. Cuando la gelatina se haya cuajado, unte con la mermelada de fresa y esparza las almendras blanqueadas por encima. Cubra con las natillas enfriadas y colóquelas en el refrigerador para que se cuajen durante 1 hora. Decora un poco con crema batida (usando una boquilla de tubería en forma de rosa), frutas cristalizadas y almendras tostadas. Conservar en el frigorífico.
Ingredientes que necesitarás
Almendras BlanqueadasAlmendras Blanqueadas
Mermelada De FresaMermelada De Fresa
Crema BatidaCrema Batida
AlmendraAlmendra
FlanFlan
FrutaFruta
JaleaJalea
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 30 min.
Porciones10
Puntuación de Salud4
Revista