Bagatela

Name: Bagatela
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almendras tostadas; 2 (invierno) almendras blanqueadas; 2 (invierno) 2 pizcas de clavo molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez en crema; 8 yemas de huevo; 4 huevos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina tamizada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frutas cristalizadas (cerezas verdes y rojas, angélicas y albaricoques); 2 (invierno) gelatina (para hacer gelatina de frambuesa); 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jugo de frambuesa (un poco frío y tibio, para hacer gelatina de frambuesa); 1 de Corteza de limón; 10 lichis; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 2 (invierno) portuario; 10 1 paquete (19,6 onzas) de pastel de vainilla congelado; 2 (invierno) mermelada de fresa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar fina; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Haba de vainilla; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas limon gomoso

Bagatela podría ser solo el postre que está buscando. Esta receta sirve para 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 11g de grasa, y un total de 415 calorías. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Una mezcla de crema de jerez, azúcar, cáscara de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 4 horas y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cómo hacer una Bagatela / Bagatela Navideña Italiana, Bagatela, y Bagatela para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F. Haga bizcocho. Batir los huevos y agregar el azúcar poco a poco, batiendo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Bizcocho

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque el tazón sobre agua caliente y bata los huevos con 1 taza de azúcar hasta que estén espesos, livianos y de mayor volumen.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Retire el tazón del fuego y continúe batiendo hasta que se enfríe. Incorporar la harina tamizada y la cáscara de limón.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Líquido O En Pasta: Verde, Amarillo, Azul Y Rojo.

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Coloque la mezcla en un molde para pasteles de 8 pulgadas, que haya sido untado con mantequilla, azucarado y enharinado, y hornee por 30 minutos. Colócalo sobre una rejilla para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Para hacer natillas, caliente la leche con la vaina de vainilla hasta que hierva. Batir las yemas con la 1/2 taza de azúcar restante hasta que estén bien combinadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

1 Gomita Grande De Naranja

Regaliz Amarillo Y Verde

Variedades De Hongos

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Vierta la leche caliente y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque las natillas en una cacerola a fuego lento y revuelva hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retira del fuego, saca la vaina de vainilla y deja que la crema se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

1 Gomita Grande De Naranja

Ensamble la bagatela. Rellena los centros de los lichis con frambuesas.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado

3 Onzas De Licor De Lichi (recomendado: Marca Soho)

Mezclar el jerez, el brandy y el oporto. Prepara gelatina de frambuesa disolviendo la gelatina en un poco de jugo de frambuesa frío y luego combinándola con jugo de frambuesa tibio. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina De Frambuesa

1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

2 Pizcas De Clavo Molido

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Portuario

Corta el bizcocho por la mitad y luego corta la mitad en octavos.

Ingredientes que necesitarás

Bizcocho

Coloque 5 rebanadas en el fondo de un tazón de cristal y separe cada rebanada con 2 lichis rellenos de frambuesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado

3 Onzas De Licor De Lichi (recomendado: Marca Soho)

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Vierta la mitad de la mezcla de alcohol sobre el pastel y luego vierta sobre la gelatina de frambuesa.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina De Frambuesa

Alcohol

Coloca los líquenes rellenos de frambuesa restantes en el centro.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado

Corta los 3 trozos de bizcocho restantes en rodajas finas y colócalos encima; agrega el resto del alcohol.

Ingredientes que necesitarás

Alcohol

Colócalo en el refrigerador para que cuaje. Cuando la gelatina se haya cuajado, unte con la mermelada de fresa y esparza las almendras blanqueadas por encima. Cubra con las natillas enfriadas y colóquelas en el refrigerador para que se cuajen durante 1 hora. Decora un poco con crema batida (usando una boquilla de tubería en forma de rosa), frutas cristalizadas y almendras tostadas. Conservar en el frigorífico.

Ingredientes que necesitarás

Almendras Blanqueadas