Bacalao Rebozado con Cerveza y Salsa Tártara

Name: Bacalao Rebozado con Cerveza y Salsa Tártara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de eglefino picado; 1 1 cucharada de orégano seco alcaparras picadas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de bacalao, cortados en trozos de aproximadamente 1 1/2 por 3 pulgadas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceite de cocina, para freír (aproximadamente; 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 1 huevo batido para mezclar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pepinillos eneldos picados; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Para engrasar el inserto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 4 camarones y venas Sal; 1 cebolleta incluida la parte superior verde, picada

El bacalao rebozado con cerveza y salsa Tártara podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 929 calorías, 46g de proteína, y 69g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.15 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Dirígete a la tienda y compra mayonesa, mostaza dijon, filetes de bacalao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Tratar Halloumi rebozado con cerveza con cebollas encurtidas caseras y salsa tártara, Mariquitas Rebozadas Con Salsa Tártara (Vieiras De Manx), y Pescado Rebozado Con Cerveza Y Salsa De Inmersión para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine la mayonesa, la mostaza, el cebollino, el jugo de limón, los pepinillos, las alcaparras, el perejil y una pizca de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Mayonesa

Pepinillos

Cebollas Verdes

Mostaza

Perejil

Alcaparras

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar el horno a 20

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una bandeja para hornear con toallas de papel y cubra con una rejilla.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

En una olla mediana, caliente 3 pulgadas de aceite a aproximadamente 36

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, en un tazón mediano, combine la harina con 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir en el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la cerveza lentamente, batiendo.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Sumerja los trozos de bacalao, unos pocos a la vez, en la masa, y luego póngalos en el aceite. Cocine hasta que el pescado esté listo y la corteza esté marrón claro, aproximadamente 4 minutos para filetes de 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Chapuzón

Pescado

Bacalao

Aceite De Cocina

Retire el pescado con pinzas y coloque las piezas en la rejilla para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Pinza

Espolvoree sal sobre el pescado caliente y ponga la bandeja para hornear en el horno. Repetir en lotes con el pescado restante.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir con la salsa tártara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

El Clan del Bacalao

Ingredientes que necesitarás

Bacalao

El abadejo atlántico, el eglefino y la merluza se encuentran entre los miembros de la extensa familia del bacalao. Aunque estos peces varían ligeramente en términos de textura y sabor, generalmente se puede sustituir uno por otro. El bacalao pequeño a menudo se llama scrod y ciertamente se puede usar aquí.

Ingredientes que necesitarás

Abadejo

Pescado

Merluza

Bacalao

Recomendación de vino: La cerveza es una opción natural para beber con pescado frito. Si opta por beber vino, busque uno que imite las cualidades de limpieza del paladar de la cerveza. Pruebe un vino espumoso a un precio razonable o un blanco ácido, como un pinot grigio de Italia.

Ingredientes que necesitarás

Cava

Pinot Grigio

Bebida

Cerveza

Pescado

Vino

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 libra de eglefino picado 11 cucharada de orégano seco

alcaparras picadas 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de bacalao, cortados en trozos de aproximadamente 1 1/2 por 3 pulgadas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Aceite de cocina, para freír (aproximadamente 11 cucharada de orégano seco

Mostaza de Dijon 1

huevo batido para mezclar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil fresco picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pepinillos eneldos picados 4camarones y venas

Pimienta negra recién molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Para engrasar el inserto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 4camarones y venas

Sal 1

cebolleta incluida la parte superior verde, picada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.