Bacalao con Salsa de Tomate Fresco y Arroz Arborio

Name: Bacalao con Salsa de Tomate Fresco y Arroz Arborio
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz arborio; 5 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 5 grande dientes de ajo picados; 4 filete filetes de bacalao o fletán sin piel; 6 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 naranja, en tiras de 1 pulgada de ancho, más ralladura finamente rallada, para decorar; 5 ramitas de orégano; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil picado para decorar; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán, desmenuzados; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 kilogramos tomates picados en trozos grandes

Esta receta sirve 30 y cuesta 2 2.23 por porción. Una porción contiene 109 calorías, 11g de proteína, y 4g de grasa. Una mezcla de fletán, sal y pimienta, hilos de azafrán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Cerdo Asado a Fuego Lento con Salsa de Curry de Coco, Tortillas de Maíz, Salsan de Tomate Fresco sobre Arroz Basmati, Arroz con Leche Arborio, y Arroz con Leche Arborio para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande y profunda, caliente 1/4 taza de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el ajo y el pimiento rojo triturado y cocine a fuego moderado hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Agregue los tomates y el azafrán y cocine a fuego moderado hasta que los tomates comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Azafrán

Añadir el orégano y sazonar con sal y pimienta negra. Cocine la salsa a fuego moderadamente bajo, revolviendo y triturando los tomates con una cuchara, hasta que la salsa se espese y el líquido se reduzca, unos 35 minutos. Deseche el orégano.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo con sal, combine las tiras de cáscara de naranja, las hojas de laurel, los clavos, el arroz y 1 cucharada de aceite de oliva y cocine hasta que el arroz esté al dente, de 15 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Escurrir el arroz, desechando la cáscara, las hojas de laurel y los clavos de olor. Devuelve el arroz a la olla.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Añadir la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

(tubo Grande)

Nestle el bacalao en la salsa de tomate y cocine, volteando los filetes una vez, hasta que sólo opaque, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Vierta el arroz en tazones y cubra con el bacalao y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Medio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Espolvorear con perejil y ralladura de naranja fina y servir.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz arborio 5

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 5grande

dientes de ajo picados 4filete

filetes de bacalao o fletán sin piel 6(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1

naranja, en tiras de 1 pulgada de ancho, más ralladura finamente rallada, para decorar 5

ramitas de orégano 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Perejil picado para decorar 0(puede ser o desnatar)

hilos de azafrán, desmenuzados 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1kilogramos

tomates picados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.