Bacalao con Salsa de Ruibarbo

Si desea agregar más recetas pescatarianas, sin gluten y sin lácteos a su repertorio, el bacalao con salsa de ruibarbo podría ser una receta que debería probar. Este plato principal tiene 227 calorías , 32 g de proteína y 3 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3,36 por porción. Será un éxito en tu evento del Día de la Madre . 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de filetes de bacalao, aceite de oliva, albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 74% , lo cual es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Waffles de Ruibarbo con Salsa de Ruibarbo , Pastel de Yogurt de Fresa y Ruibarbo con Salsa de Ruibarbo y Fresa al Ron y Bacalao en Salsa de Tomate .
Instrucciones
En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio.
Agrega el ruibarbo y el azúcar; cocine durante 5-7 minutos o hasta que el ruibarbo esté tierno.
Retirar del fuego; agregue la cebolla, la mostaza, el perejil, la albahaca, el jugo de limón y la pimienta.
Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla. Ase el bacalao, tapado, a fuego medio o ase a 4 pulgadas del fuego durante 5 a 6 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Servir con salsa de ruibarbo.