Bacalao con Anacardos Cocidos en Sobres de Papel Aluminio

Name: Bacalao con Anacardos Cocidos en Sobres de Papel Aluminio
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas anacardo; 4 camarones y venas medio tamaño 41 precocido y camarones; 4 camarones y venas aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 4 camarones y venas almendras enteras, con piel y tostadas; 4 camarones y venas pimiento rojo; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas cebolletas; 4 camarones y venas 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 camarones y venas jamón serrano, jamón ibérico u otro jamón de alta calidad cortado en lonchas, cortado en cubitos; 4 camarones y venas mantequilla sin sal; 4 camarones y venas 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Bacalao con Anacardos Cocidos en Sobres de aluminio es un sin gluten y pescatariano plato principal. Para $4.32 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 524 calorías, 40g de proteína, y 33g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, sal, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Sobres suizos de jamón y jamón, Sobres de Caramelo, y Sobres de cordero y romero.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 204°. Tenga listos cuatro cuadrados de papel de aluminio de 12 pulgadas. Engrasa ligeramente los lados opacos de los cuadrados de aluminio. Dobla cada cuadrado por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimiento rojo y cocine, revolviendo a menudo, solo hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Agregue las cebolletas, el jengibre y el ajo, y revuelva hasta que el ajo desprenda su aroma, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Ajo

Jengibre

Retire del fuego, agregue los guisantes a presión de azúcar y revuelva hasta que estén cubiertos con el aceite. Sazone las verduras ligeramente con sal y pimienta (la salsa de soja y el jengibre proporcionarán sal y calor).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Guisantes

Vegetal

Salsa De Soja

Jengibre

Sal

Aceite De Cocina

Sazone ligeramente el bacalao con sal y pimienta. Abra un cuadrado de aluminio y coloque un filete en la mitad inferior. Cubra con una cuarta parte de las verduras, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de mantequilla, cortada en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Salsa De Soja

Mantequilla

Bacalao

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Espolvorear con un cuarto de los anacardos picados. Doble el cuadrado para encerrar el pescado y las verduras, y cierre bien los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Anacardo

Pescado

Colocar en una bandeja para hornear grande. Repita con el resto de pescado, verduras, salsa de soja y mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa De Soja

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos (esto completará la cocción del pescado).

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Para servir, coloque un paquete de aluminio en cada plato. Permita que todos abran cada paquete de aluminio perforándolo con la punta de un cuchillo afilado para la cena. Puede derramar el contenido del paquete sobre cada plato o comer directamente del papel de aluminio. Tenga cuidado: El vapor que se escapa puede estar muy caliente!

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Papel De Aluminio

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

anacardo 4camarones y venas

medio tamaño 41 precocido y camarones 4camarones y venas

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4camarones y venas

almendras enteras, con piel y tostadas 4camarones y venas

pimiento rojo 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

cebolletas 4camarones y venas

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4camarones y venas

jamón serrano, jamón ibérico u otro jamón de alta calidad cortado en lonchas, cortado en cubitos 4camarones y venas

mantequilla sin sal 4camarones y venas

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.