Bacalao al estilo de Corfú

Name: Bacalao al estilo de Corfú
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 2 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El bacalao al estilo de Corfú requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $3.73 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 5g de grasa y un total de 255 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Una mezcla de aceite de oliva, pimentón, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Pierna de cordero al estilo cachemir: este cordero al estilo indio es un verdadero placer, todos pensarán que eres un chef gourmet.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro y el ajo; saltee 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Puerros

Agregue el pimentón y el pimiento rojo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Pimentón

Agregue el vino y la pasta de tomate; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Vino

Espolvoree sal uniformemente sobre ambos lados de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Añadir a la sartén, los filetes en la mezcla de puerros. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén

clasificación de carbo: 7

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco 2

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puerro picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 11 libra de calabacín,

(tubo grande)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.