Babka II
Babkan II podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 16. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 441 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para 42 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Pascua evento. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes ralladura de naranja, mantequilla, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 37%. Recetas similares incluyen Babka, Pastel de Babka, y Babka.
Instrucciones
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en el agua tibia.
Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
En un tazón grande, combine la mezcla de levadura, 2 tazas de harina, los huevos enteros, las yemas de huevo, el azúcar, la leche y la ralladura de naranja; mezcle bien.
Agregue la harina restante, 1 taza a la vez, hasta que la masa se una. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y flexible, aproximadamente 5 minutos.
Aplana la masa con las manos y unta 1/3 de taza de mantequilla sobre la masa. Dobla la masa y amasa suavemente para incorporar la mantequilla a la masa. Repita esto dos veces hasta que toda la mantequilla esté incorporada. Usa el mismo método para incorporar las pasas.
Engrasa ligeramente un tazón grande para mezclar.
Coloque la masa en el tazón y gire la masa para cubrirla con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen; aproximadamente 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídela en dos trozos del mismo tamaño. Forme cada pieza en una hogaza y colóquela en dos sartenes de hogaza de 9x5 pulgadas ligeramente engrasadas. Cubra con un paño húmedo y deje reposar hasta que se duplique, unos 40 minutos.
Cepille la parte superior de los panes con claras de huevo y hornee a 350 grados F(175 grados C) hasta que la parte superior de los panes esté dorada y la parte inferior de los panes suene hueca cuando se golpean, aproximadamente de 30 a 40 minutos.