Avgolemono de Pollo

Name: Avgolemono de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Para engrasar el inserto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados, descongelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 3); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rábano picante fresco finamente rallado o escurrido

Avgolemono de pollo requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 7g de grasa y un total de 296 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.55 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes guisantes, agua, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar los guisantes, puede seguir este plato principal con el Postre de Fresa Fácil de Peasy como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Aginares Avgolemono (Fondo de alcachofa en Avgolemono), Sopa Avgolemono de Pollo Grueso, y Sopa de Pollo Avgolemono con Arroz.

Instrucciones

En una olla grande, ponga a fuego lento el caldo, el agua y 1 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las pechugas de pollo a la olla y cocine a fuego lento hasta que estén listas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las pechugas de pollo de la olla; cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas, córtelas en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, revuelve el arroz en el caldo a fuego lento. Aumenta el fuego y hierve hasta que el arroz esté casi tierno, unos 10 minutos. Reduzca el calor a la temperatura más baja posible.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

En un tazón mediano de vidrio o acero inoxidable, bate los huevos, el jugo de limón y la 1/2 cucharadita restante de sal hasta que esté espumosa.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire aproximadamente 1 taza del caldo caliente de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el líquido caliente en un chorro fino en la mezcla de huevo, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de nuevo en la olla y revuelva hasta que la sopa comience a espesar, aproximadamente 3 minutos. No deje que la sopa hierva a fuego lento, o puede cuajarse. Vuelva a colocar el pollo en la olla y agregue los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Guisante

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Variaciones

Agregue tres cucharadas de eneldo fresco picado junto con los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo Fresco

Guisante

Recomendación de vino: Un vino realmente necesita ser rico para sostenerse con el espesante de huevo aquí, pero lo suficientemente alto en acidez para ser refrescante. Aunque caro, un Meursault, uno de los grandes Borgoñones blancos, combinará con la sopa para hacer una experiencia que no olvidará.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Vino