Atún Con Alcaparras y Salsa de Cebolla Roja

Name: Atún Con Alcaparras y Salsa de Cebolla Roja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 filetes de atún; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras , enjuagadas y escurridas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano picado o perejil de hoja plana; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado judías verdes; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla morada, cortada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? La Salsa de Atún con Alcaparras y Cebolla Roja podría ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 23g de grasa y un total de 399 calorías. Esta receta sirve 2. Para $6.53 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Ve a la tienda y compra cebolla, alcaparras, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 94%, este plato es genial. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Dip de Alcaparras de Atún, y Tunan y Salsa de Alcaparras.

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

alcaparras , enjuagadas y escurridas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano picado o perejil de hoja plana 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

judías verdes 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla morada, cortada en cubitos 2(puede ser o desnatar)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Maddalena Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.