Atún Aleta Amarilla a la Parrilla con Adobo

Atún Aleta Amarilla a la Parrilla con Adobo
El atún aleta amarilla a la parrilla con adobo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 470 calorías, 45g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $5.84 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de filetes de atún aleta amarilla, salsa de soja, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Tratar Atún Aleta Amarilla Con Salsa De Piña A La Parrilla, Sándwich de Ensalada de Atún Aleta Amarilla, y Atún de Aleta Amarilla con Cebolletas y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

1
Pinche los filetes de atún por todas partes con un tenedor y colóquelos en un plato de vidrio poco profundo.
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
2
Mezcle el aceite, la salsa de soja, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la cáscara de limón y el ajo en un tazón; vierta sobre los filetes de atún. Cubra el plato con envoltura de plástico y refrigere de 1 a 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza De DijonMostaza De Dijon
Jugo De LimónJugo De Limón
Filete De AtúnFilete De Atún
Piel De LimónPiel De Limón
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
EnvolverEnvolver
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
BatirBatir
TazónTazón
3
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Retire el atún de la marinada. Agite el exceso de humedad de los filetes.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
FileteFilete
AgitarAgitar
AtúnAtún
5
Vierta la marinada en una cacerola pequeña y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine el adobo a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Cocine el atún en la parrilla precalentada, rociándolo con adobo hervido, hasta que esté bien cocido, de 5 a 6 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Servir con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Raymond R Collection Merlot. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
Colección Raymond R Merlot
Colección Raymond R Merlot
El Merlot llena la boca con sabores suaves de cereza, frambuesa y ciruela, junto con toques de tierra y especias en el acabado tostado de vainilla. Con cuerpo, pero accesible, con un buen equilibrio de ácidos y taninos. Combínalo con cualquier cosa, desde salmón a la parrilla, lomo de cerdo, pollo a la parrilla y costillas hasta curry rojo tailandés o tagine marroquí.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud20
Revista