Atún a la Brasa con Judías Verdes, Limón y Wasabi

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Atún a la Brasa con Judías Verdes, Limón y Wasabi

Atún a la Brasa con Judías Verdes, Limón y Wasabi

Atún a la brasa con Judías verdes, Limón y Wasabi podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 280 calorías, 29g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $3.86 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de filetes de atún de calidad sushi, jugo de limón, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Atún A La Brasa Con Salsa De Wasabi Y Cebolla Verde, Filetes de Atún a la Brasa con Mayonesa de Wasabi y Cebolla Verde, y Atún a la Brasa con Aderezo de Wasabi y Limón y Patatas Fritas de Wonton de Mostaza Caliente para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Precaliente una parrilla o sartén a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
OllaOlla
2
Sazone los filetes de atún con sal y pimienta al gusto y rocíelos ligeramente con aceite en aerosol para cocinar. Cuando la parrilla esté caliente, agregue el atún y cocine durante 1 1/2 minutos por lado para que esté medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Filete De AtúnFilete De Atún
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Transfiera el atún a un plato y déjelo reposar, sin tapar, durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
4
Mientras tanto, cocina las judías verdes en el agua hirviendo hasta que estén tiernas, unos 3 minutos; escurre.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
AguaAgua
5
En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón y la ralladura, el ajo y la pasta de wasabi.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De WasabiPasta De Wasabi
Jugo De LimónJugo De Limón
AjoAjo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Agregue las judías verdes, las cebolletas y las semillas de sésamo. Mezcle para cubrir, agregue sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Judías VerdesJudías Verdes
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
7
Cortar el atún en rodajas finas. Abanique cada porción en cada uno de los 4 platos. Apila un montículo de judías verdes aderezadas encima del atún y sírvelo.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
AtúnAtún
8
Gusto
9
Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Raymond R Collection Merlot. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
Colección Raymond R Merlot
Colección Raymond R Merlot
El Merlot llena la boca con sabores suaves de cereza, frambuesa y ciruela, junto con toques de tierra y especias en el acabado tostado de vainilla. Con cuerpo, pero accesible, con un buen equilibrio de ácidos y taninos. Combínalo con cualquier cosa, desde salmón a la parrilla, lomo de cerdo, pollo a la parrilla y costillas hasta curry rojo tailandés o tagine marroquí.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista
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