Asar a la parrilla: Lubina Rayada con Salsa Asada

Name: Asar a la parrilla: Lubina Rayada con Salsa Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de chile puro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco ligeramente empacado; 1 1 cucharada de orégano seco Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo triturados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath encurtidos kosher; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 jalapeños, sin tallo, en cuartos y sin semillas; 2 camarones y venas Sal Kosher; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de lima fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates ciruela, de 3 a 4 onzas cada uno, sin corazón y en cuartos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 2 filetes de lubina a rayas, cortados de 1 pulgada de grosor

La receta para asar a la parrilla: La Lubina Rayada con Salsa Asada podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 161g de proteína, 28g de grasa y un total de 974 calorías. Esta receta sirve 2. Para $18.85 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebolla, chile en polvo, un poco de cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 82% este plato es excelente. Tratar Lubina Rayada con Salsa Verde y Verduras Asadas Mediterráneas, Lubina Rayada Con Salsa Verde Y Verduras Asadas Mediterráneas, y Lubina Rayada Asada para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los ingredientes del frote en un tazón pequeño. Cubra ligeramente el pescado con el aceite y sazone uniformemente con el frote. Refrigere hasta que esté listo para asar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

En un tazón grande mezcle todos los ingredientes de la salsa. Coloque los ingredientes de la salsa en una hoja grande de papel de aluminio y luego doble los bordes para hacer un paquete sellado.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tazón

Enciende 1 chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Coloque el paquete de papel aluminio con los ingredientes de la salsa directamente sobre las brasas y ase hasta que los tomates estén suaves y los chiles estén crujientes y tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta De Chile

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Retire el paquete de la parrilla, abra el papel de aluminio y deje enfriar durante 5-10 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Vierta el contenido del paquete en un procesador de alimentos o licuadora y pulse lo suficiente para hacer una salsa gruesa. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Limpie y engrase la rejilla de cocción de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los filetes directamente sobre las brasas, tape y deje cocer durante 5 minutos. Voltee cuidadosamente los filetes y continúe cocinando hasta que el pescado esté opaco en el centro, otros 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Pescado

Retire el pescado de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos. Cubra los filetes con la salsa y disfrute.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Dientes De Ajo

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Parrilla

Tazón

Papel De Aluminio

Procesador De Alimentos

Blender

Ingredientes

Porciones:

2camarones y venas

Pimienta negra recién molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de chile puro 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco ligeramente empacado 11 cucharada de orégano seco

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo triturados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

encurtidos kosher 0Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1

jalapeños, sin tallo, en cuartos y sin semillas 2camarones y venas

Sal Kosher 11 cucharada de orégano seco

zumo de lima fresco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

tomates ciruela, de 3 a 4 onzas cada uno, sin corazón y en cuartos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 2

filetes de lubina a rayas, cortados de 1 pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Los viñedos de Willamette Valley, todo un racimo de rosas de Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.