Arándano Coffeecake

Name: Arándano Coffeecake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado azúcar en polvo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de arándanos frescos o congelados descongelados; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) 2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra, ablandada; 1 1 libra de calabacín, Maní; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Necesita un comida vegetariana de la mañana? El pastel de café de arándanos podría ser una súper receta para probar. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 456 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, leche, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Café con Nueces y Arándanos, Tarta de Café con Yogur y Arándanos, y Arándano Vainilla Coffeecake.

Instrucciones

Rinde de 6 a 8 porciones. Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los arándanos con 1/2 taza de azúcar granulada en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados (no haga puré).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Arándanos

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un colador y deje escurrir mientras hace la masa.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Bata la mantequilla y las 1 1/4 tazas restantes de azúcar granulada en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté ligera y esponjosa, aproximadamente 5 minutos con una batidora de pie o aproximadamente 8 minutos con una mano.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Blender

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, luego agregue la vainilla. Reduzca la velocidad a baja y agregue la mezcla de harina y la leche alternativamente en lotes, comenzando y terminando con harina y mezclando hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Leche

Esparce un tercio de la masa de manera uniforme en un molde de pan bien cubierto con mantequilla, luego vierte la mitad de los arándanos rojos escurridos de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada a lo largo de los lados. Cubra con otro tercio de la masa y los arándanos restantes, dejando un borde de 1/2 pulgada a lo largo de los lados, luego cubra con la masa restante.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Extender

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Hornee en el medio del horno hasta que esté dorado y un probador insertado en el centro salga sin migas, de 1 a 1 1/4 horas. Enfriar el pastel en una sartén en una rejilla 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Invertir el pastel en una rejilla.

Servir caliente o a temperatura ambiente.

* El pastel de café se puede hacer 1 día antes. Enfríe por completo, luego guárdelo en un recipiente para pasteles o envuelto en papel de aluminio a temperatura ambiente. Si lo desea, caliente en un horno de 350 ° F 15 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

azúcar en polvo 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de arándanos frescos o congelados descongelados 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 4146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1(puede ser o desnatar)

2/3 taza (un par de puñados) de parmigiano o romano rallado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal en barra, ablandada 11 libra de calabacín,

Maní 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.