Arroz de Coco con Salsa de Tomate Picante (Nasi Lemak con Tomate Sambal)
El arroz de Coco con Salsa de tomate Picante (Nasi Lemak con Tomate Sambal) podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 375 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes sal kosher, jugo de lima, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Nasi Lemak (Arroz de Coco), Arroz con Leche de Coco de Malasia (Nasi Lemak), y Nasi Lemak de Malasia.
Instrucciones
Para preparar el arroz, combine la leche de coco, el arroz y las hojas de laurel en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Dejar reposar 5 minutos; desechar las hojas de laurel. Espolvorea el arroz con un tenedor. Agrega 1/2 cucharadita de sal.
Para preparar el sambal, siembra 7 chiles; deja las semillas en 1 chile. Chiles picados.
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto.
Agregue los chalotes y el ajo a la sartén; saltee 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue los chiles y el azúcar a la sartén; saltee 1 minuto o hasta que estén fragantes.
Agregue la corteza, el jugo y los tomates a la sartén; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese. Agrega 1/4 de cucharadita de sal.
Servir el sambal sobre el arroz.