Arroz con Leche de Soja-Arborio con Higos Escalfados
Si tiene alrededor de 1 hora y 30 minutos para pasar en la cocina, el Pudín de Arroz con Leche de Soja y Arborio con Higos Escalfados podría ser un gran sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 303 calorías, 6g de proteína, y 2g de grasa. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta de Comida y Vino requiere azúcar, oporto rubí, ralladura de naranja y miel. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Risotto de leche de coco (arroz con leche Arborio), Gachas De Desayuno De Almendra Arborio Con Higos Escalfados" Cítricos De sake", y Arroz con Leche Arborio son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una sartén mediana antiadherente, combine el oporto con el azúcar, la ralladura de naranja, los clavos, la hoja de laurel y 1 taza de agua y lleve a ebullición. Cuando el azúcar se disuelva, agregue los higos, termine el tallo y cocine a fuego lento hasta que los higos estén casi completamente tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Agregue 1/4 taza más de agua según sea necesario si el líquido se vuelve demasiado almibarado. Deseche la cáscara de naranja, los clavos de olor y la hoja de laurel.
En una cacerola mediana, hierva el agua con la sal.
Agregue el arroz y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que la mayor parte del agua se haya absorbido, aproximadamente 12 minutos. Agregue 1/3 de taza de leche de soja y cocine, revolviendo, hasta que se absorba, aproximadamente 3 minutos. Continúe agregando la leche de soja 1/3 de taza a la vez y revolviendo constantemente hasta que se absorba entre adiciones; después de que se absorba la leche de soja, el arroz debe estar cremoso y tierno. Agregue la miel y la vainilla.
Vierta el arroz con leche en tazones. Cubra con los higos y un poco de jarabe de caza furtiva y sirva de inmediato.