Arroz con Leche con Pistachos, Pasas y Azafrán
El arroz con leche con Pistachos, Pasas y Azafrán podría ser el postre que buscas. Esta receta sirve 6 porciones con 547 calorías, 14g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Una mezcla de ghee, hilos de azafrán, arroz jazmín y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Arroz de Azafrán Dulce Indio Con Pasas y Pistachos, Arroz con Leche de Azafrán con Arándanos, Almendras y Pistachos, y Arroz con Azafrán con Pasas Doradas y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
Cocine a fuego lento la leche con arroz, azúcar, cardamomo y azafrán en una olla pesada de 7 a 8 cuartos de galón, revolviendo a menudo, hasta que se reduzca a la mitad, de 45 a 50 minutos. Deseche el cardamomo.
Caliente el ghee en una sartén pesada a fuego moderado hasta que se derrita, luego cocine los pistachos y las pasas, revolviendo, hasta que las nueces estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos. Mezcle la mitad de la mezcla de pistacho en payasam y espolvoree el resto por encima.
Sirva payasam caliente o frío.* Puede hacer payasam, sin mezcla de pistacho, 1 día por delante y enfriar, cubierto. Cocine la mezcla de nueces justo antes de servir.