Arroz con Leche con Pasas y Ron
El pudín de arroz con pasas y ron podría ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 15g de grasa y un total de 498 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.11 por porción. Diríjase a la tienda y recoja extracto de vainilla, sal, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 7 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Arroz con Leche con Pasas y Ron, Arroz con Leche con Pasas de Uva y Ron, y Arroz con Leche con Pasas de Uva y Ron.
Instrucciones
En una cacerola antiadherente pequeña, combine las pasas de uva y el ron y hierva a fuego medio-alto.
Retira la sartén del fuego y deja reposar mientras preparas el pudín.
En una cacerola mediana y pesada, combine la leche, el arroz, el azúcar morena, el azúcar granulada, la mantequilla, la sal, la canela, 1 taza de la mitad y media. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla de leche hierva suavemente. Revuelva la mezcla, cubra la sartén y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 40 a 45 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido y se absorba gran parte del líquido.
En un tazón pequeño, coloque la maicena. Agrega gradualmente la mitad y mitad de 1/2 taza restante hasta que quede suave.
Batir las yemas de huevo.
Mezcle aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de arroz caliente en la mezcla de yemas. Devuelva esta mezcla al pudín en la cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a burbujear. Continúe cocinando, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la mezcla espese ligeramente.
Retire la sartén del fuego.
Agregue la vainilla a la mezcla de ron y pasas y revuelva la mezcla en el arroz con leche. Divida el pudín entre 6 vasos para helado, cúbralo con envoltura de plástico (a menos que desee que se forme una piel), presiónelo directamente sobre la superficie del pudín y refrigere durante aproximadamente 2 horas o hasta que esté bien frío.