Arroz Carolina con Tocino Estofado
El arroz Carolina con tocino estofado es un gluten guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.29 por porción. Una porción contiene 350 calorías, 11g de proteína, y 20g de grasa. Ve a la tienda y compra mostaza, cebolla, arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 36 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Embudo de Pescado Carolina con Tocino, Brûlée de Arroz con Leche de Carolina, y Ensalada de Arroz Carolina Gold de "Around the Southern Table" para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el tocino en una olla pesada de 4 cuartos a fuego lento hasta que se forme un poco de grasa, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la cebolla, el apio y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden pero no se doren, de 7 a 8 minutos. Agrega las especias.
Añadir el caldo y el jugo de tomate y llevar a ebullición. Agregue el arroz y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba la mayor parte del líquido y el arroz esté cocido, de 20 a 25 minutos (el arroz estará húmedo en lugar de esponjoso y seco). Agregue las hojas de apio, la mantequilla, la sal kosher y la pimienta al gusto, luego retire del fuego y deje reposar 5 minutos.