Arroz al Curry Tailandés con Pollo con Hierbas (Khao Mok Gai)

5
4
3
2
1
Arroz al Curry Tailandés con Pollo con Hierbas (Khao Mok Gai)

Arroz al Curry Tailandés con Pollo con Hierbas (Khao Mok Gai)

Curry de Arroz Tailandés con Pollo Herbado (Khao Mok Gai) es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.37 por porción. Una porción contiene 694 calorías, 34g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 162 fans. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, arroz de jazmín marrón, chiles largos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz integral, puede seguir este plato principal con el Arroz Integral con Leche como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Sopa Tailandesa de Curry de Coco (Pollo Khao Soi), Sopa de Fideos de Pollo al Curry Tailandés (Khao Soi), y Sopa de Arroz Tailandés Khao Tom para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola, llevar el vinagre y la miel a ebullición. Revuelva con frecuencia hasta que la miel se haya disuelto y continúe cocinando durante 10-15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
MielMiel
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego. Una vez enfriado, agregue el pepino, los chiles y el cilantro y revuelva bien. Reserve hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
CilantroCilantro
PepinoPepino
Pimienta De ChilePimienta De Chile
1
Calienta la leche de coco en una cacerola o cazuela grande que tenga tapa.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
Equipo que necesitarás
CazuelaCazuela
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la chalota, el ajo y el jengibre, y cocine a fuego bajo a medio durante 3-5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
AjoAjo
JengibreJengibre
3
Agregue el pollo y suba el fuego hasta que se dore uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
4
Agregue el curry en polvo y la cúrcuma en polvo y revuelva bien para cubrir uniformemente el pollo.
Ingredientes que necesitarás
CúrcumaCúrcuma
Polvo De CurryPolvo De Curry
Pollo EnteroPollo Entero
5
Agregue el arroz, la salsa de soja y la pasta de miso, y revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
MisoMiso
Salsa De SojaSalsa De Soja
ArrozArroz
6
Vierta 250 ml (9 onzas fl/1 taza) de agua y revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
7
Agregue las vainas de cardamomo, la hoja de laurel y la rama de canela. Tapar y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento suavemente durante 30-35 minutos o hasta que el arroz esté cocido y tierno.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
Cápsulas De CardamomoCápsulas De Cardamomo
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ArrozArroz
8
Retirar del fuego y dejar actuar durante 10 minutos dejando la tapa puesta. Después de 10 minutos, espolvoree el arroz con un tenedor y deseche las vainas de cardamomo, la hoja de laurel y la rama de canela.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
Cápsulas De CardamomoCápsulas De Cardamomo
Hojas De LaurelHojas De Laurel
ArrozArroz
9
Sirva el arroz al curry caliente con condimento de pepino al lado.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
SaborearSaborear
Polvo De CurryPolvo De Curry
ArrozArroz
10
Otro
11
Reimpreso con permiso de Chiva-Som Thai Spa Cuisine por el chef Paisarn Cheewinsiriwat y su equipo Culinario, (C) 2005 (reimpreso en 2007). Editions Didier Millet PTE LTD para Chiva-Som International Health Resorts CO., LTD
Ingredientes que necesitarás
MijoMijo

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.
Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
Vocal Vineyards Alfaro Vineyard Gruner Veltliner
La estructura de este Veltliner 100% Gruner es envidiable. En combinación con el rocío de sal fresco de la bahía de Monterrey y la fermentación en barrica al 50%, el perfil continúa impresionando con su complejidad entre frutas agrias verdes de huerta y herbáceas. Un delicioso acabado fresco refleja las características clásicas de Gruner Veltliner de pimienta blanca y mineralidad pétrea con un poco de salinidad.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud39
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok