Almuerzo dominical: Cupcakes de Té Chai

Name: Almuerzo dominical: Cupcakes de Té Chai
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 bolsa té negro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pastel de harina (no auto en aumento), cernida; 1 pizca Una pizca de sal gruesa; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Glaseado de Leche Condensada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar glass, cernida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar morena oscura envasada; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido (lo dejé fuera); 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 pizca Pinza de clavo molido; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién rallada; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de papas azules; 4 (invierno) (1/2 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

La receta del Brunch del domingo: Los Cupcakes de té Chai podrían satisfacer su antojo estadounidense 45 minutos. Una porción contiene 256 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Si tienes a mano polvo de hornear, azúcar moreno oscuro, glaseado de leche condensada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 73 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Cupcakes Chai con Glaseado de Chai de Mantequilla Marrón, Almuerzo dominical: Freír de Hangtown, y Cazuela de Brunch de Domingo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350°. Forrar las latas con papeleras. Llevar la leche a fuego lento a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del fuego, agregue bolsas de té y deje reposar, tapado, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Retire las bolsitas de té, exprímalas sobre la sartén y deséchelas. Deja que la leche se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

Bolsa De Té

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle ambas harinas, el polvo de hornear, la sal, la pimienta y las especias. (No guardo harina de pastel alrededor, y así reemplacé la harina de pastel requerida con 7/8 taza de harina para todo uso más 2 cucharadas de almidón de maíz.)

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Pasteles

Almidón De Maíz

Pimienta

Especia

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Crema de mantequilla y azúcar morena hasta que se aclaren de color y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Crema

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo hasta que se incorporen.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la mezcla de harina en 3 lotes, alternando con dos adiciones de leche infundida con té y batiendo hasta que se combinen después de cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Té

Divida la masa uniformemente entre las tazas forradas, llenando cada una de 3/4.

Hornee hasta que las tapas estén doradas y doradas pálidas cuando se toquen ligeramente, de 10 a 12 minutos para los cupcakes pequeños, de 15 a 18 minutos para los cupcakes de tamaño estándar. Coloque los bastidores de alambre para que se enfríen por completo. Los cupcakes se pueden congelar hasta 1 mes en recipientes herméticos.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Horno

Para terminar, sumerja la parte superior de cada magdalena en el glaseado, luego voltéela rápidamente y déjela reposar. Los cupcakes se comen mejor el día que se glasean; manténgalos a temperatura ambiente hasta que estén listos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Glaseado

Chapuzón

Glaseado de leche condensada: Con una batidora eléctrica a velocidad media-alta, mezcle la mantequilla, la leche condensada y la sal hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Mantequilla

Glaseado

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Agrega 2 o 3 gotas de colorante rojo para alimentos si quieres glaseado rosa.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Rojo Para Alimentos

Glaseado

Agregue el azúcar de confitería, 1/4 de taza a la vez, hasta que se combine, luego bata a alta velocidad hasta que esté espeso y suave. Usar inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo